В Одесской области на четырех хлебозаводах (Белгород-днестровском, Котовском, №2 и №4) начались массовые увольнения. По словам руководства предприятий это запланированные заранее сокращения, но число «сокращенных» уже перевалило за несколько сотен человек
В Курске прошел сравнительный смотр качества пряников курских и иногородних производителей. Для конкурса отобрали десять образцов сладкого лакомства
Продукция компании «Владхлеб» заняла на международной выставке «Продэкспо-2013», которая проходила в Москве, первые места. Ее ржано-пшеничный хлеб «Тонус» получил золотую медаль в номинации «Инновации в составе продукта», а хлеб с добавкой из хитозана был удостоен серебряной медали в той же самой номинации
С 1 июля 2012 года РФ экспортировала уже более 14 миллионов тонн зерна. Эта цифра лишь немного уступает тому показателю, что был зафиксирован в прошлом сезоне
На днях стало известно о том, что сделка о покупке томской кондитерской фабрики «Красная звезда» успешно завершена и фабрика обрела нового владельца
Отечественные производители хлебобулочных изделий сегодня имеют возможность использовать все новинки рынка упаковочных технологий и материалов
Анатолий Могилев, глава Совета министров Крыма, посетил местный хлебный магазин, чтобы убедиться, что социальных сортов хлеба в продаже действительно мало
В понедельник 25 февраля правительством Белгородской области был одобрен проект строительства карамельной фабрики. Этот промышленный объект планируется возвести в селе Никольское Белгородского района
Чаепитие для 55 жителей Прикамья закончилось трагично – все они попали в больницу с диагнозом отравление
При серьезном отношении к организации производственного процесса в булочной, кондитерской или пекарне не обойтись без такого важного элемента, как тестомесильная машина