Тестомесильные машины DIOSNA: качество и надежность профессионального оборудования
Качество хлебобулочных изделий зависит от многих факторов, среди которых и качество используемых при их изготовлении компонентов, и оригинальность рецептуры, и технологичность оборудования, и профессионализм трудового коллектива предприятия.
Особую роль в технологическом процессе играют тестомесы, подбор которых является первоочередной задачей владельца предприятия. Хорошие и качественные тестомесы стоят достаточно дорого, но они в полной мере оправдывают вложенные в них средства. Например, тестомесильные машины DIOSNA обладают высокими техническими характеристиками, позволяющими использовать их для замеса разных видов теста, начиная с самого непростого пшеничного и заканчивая тестом из обойной муки.
Кроме того, эти тестомесы можно использовать, не загружая полностью, что важно для предприятий, производящих разнообразную кондитерскую продукцию небольшими партиями.
Конструкция тестомеса DIOSNA основана на использовании спирального тестомесильного органа большого размера, что позволяет равномерно перемешивать все тесто, находящееся в деже, не допуская появления непромешанных участков в середине емкости или по ее краям. Благодаря оригинальной форме месильного органа достигается гомогенность перемешанной массы при оптимальной интенсивности замеса.
В зависимости от объемов производства, можно выбрать тестомесильную машину, способную производить необходимое количество теста, начиная от 24 и заканчивая 200 килограммами продукта, которому в любом случае обеспечен оптимальный месильный процесс. Все поверхности машины выполнены из гладких материалов, благодаря чему обеспечивается их легкая чистка, а удачная конструкция обеспечивает доступ ко всем деталям и частям. Весь процесс замеса теста полностью автоматизирован, однако имеется возможность ручного вмешательства в программное управление. Эффективный механизм закрытия дежи обеспечивает беспыльную работу тестомеса.
Вся продукция компании DIOSNA отличается высоким качеством и ресурсом надежности, что позволяет обходиться практически без технического обслуживания.
Особую роль в технологическом процессе играют тестомесы, подбор которых является первоочередной задачей владельца предприятия. Хорошие и качественные тестомесы стоят достаточно дорого, но они в полной мере оправдывают вложенные в них средства. Например, тестомесильные машины DIOSNA обладают высокими техническими характеристиками, позволяющими использовать их для замеса разных видов теста, начиная с самого непростого пшеничного и заканчивая тестом из обойной муки.
Кроме того, эти тестомесы можно использовать, не загружая полностью, что важно для предприятий, производящих разнообразную кондитерскую продукцию небольшими партиями.
Конструкция тестомеса DIOSNA основана на использовании спирального тестомесильного органа большого размера, что позволяет равномерно перемешивать все тесто, находящееся в деже, не допуская появления непромешанных участков в середине емкости или по ее краям. Благодаря оригинальной форме месильного органа достигается гомогенность перемешанной массы при оптимальной интенсивности замеса.
В зависимости от объемов производства, можно выбрать тестомесильную машину, способную производить необходимое количество теста, начиная от 24 и заканчивая 200 килограммами продукта, которому в любом случае обеспечен оптимальный месильный процесс. Все поверхности машины выполнены из гладких материалов, благодаря чему обеспечивается их легкая чистка, а удачная конструкция обеспечивает доступ ко всем деталям и частям. Весь процесс замеса теста полностью автоматизирован, однако имеется возможность ручного вмешательства в программное управление. Эффективный механизм закрытия дежи обеспечивает беспыльную работу тестомеса.
Вся продукция компании DIOSNA отличается высоким качеством и ресурсом надежности, что позволяет обходиться практически без технического обслуживания.
