Новые подходы к профилактическому ремонту оборудования
Современные хлебозаводы, мини-пекарни, кондитерские обычно оснащены дорогостоящим, высокотехнологичным оборудованием, которое нуждается в качественном обслуживании.
Для того, чтобы обеспечить бесперебойную работу техники, каждое предприятие разрабатывает комплекс профилактических мероприятий с учетом собственных приоритетов. Однако существует общее требование – оборудование должно служить как можно дольше с как можно более редкими остановками на неплановый ремонт.
Одной из распространенных причин непредвиденного выхода из строя механизмов специалисты называют несвоевременную замену деталей, на которые приходится наибольшая нагрузка, например, уплотнителей, прокладок, трущихся деталей. Во избежание подобных ситуаций следует внимательно следить за износом этой категории деталей, а также не использовать во время замены запчасти низкого качества. Например, для уплотнения неподвижных и подвижных металлических соединений лучше всего подходит техпластина ТМКЩ (www.air-nw.spb.ru/plastiny-rezinovye-gost-7338-90.html), которая не только выполняет функцию защиты от трения, но и выдерживает воздействие различных агрессивных сред (например, кислоты или щелочи) в широком температурном диапазоне.
В то же время специалисты по обслуживанию оборудования отмечают, что частные профилактические ремонты и осмотры техники могут негативно влиять на качество его работы и говорят, что во многих случаях эта система уже устарела.
Новый подход заключается в том, чтобы по определенным признакам своевременно установить момент, когда устройство может перестать работать. Более того, недавно проведенные исследования указали на интересную закономерность – частое проведение профилактических ремонтов не только не улучшает качество работы и не продлевает срок эксплуатации механизмов, но и существенно снижает эти показатели.
Андрей Яковенко, директор ГП «Новопокровский комбинат хлебопродуктов» в своем выступлении на конференции «Зерновая индустрия», прошедшей 24 мая в Одессе, сказал, что украинский мучной рынок в настоящее время является профицитным
В агропромышленном секторе Оренбургской области некоторое время назад было отмечено ухудшение криминогенной обстановки. Несмотря на ряд мер, принятых ранее, настоящее положение дел
Осенние цены на продукцию аграрного сектора напрямую связаны с рядом факторов. Один из них – цены на нефтепродукты для сельхозпроизводителей во время проведения посевной кампании и сбора урожая
C 24 по 27 апреля 2013 года в Москве проходила специализированная выставка по кондитерскому и хлебопекарному оборудованию и пищевым ингредиентам. В рамках этого мероприятия был проведен конкурс «Лучший хлеб Росиии-2013»
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Пекарь09.12.2014
Хорошие и надежные замки еще никогда не были лишними, тем более, если им есть что охранять и беречь. Определенно не лишена смысла и периодическая смена сердцевины замка, особенно на объектах повышенного внимания недоброжелателей. Однако от всех на свете бед все равно не убережешься. Так что стоит быть готовым ко всему.
Пекарь09.12.2014
Новые производственные линии можно устанавливать всегда, когда есть, что устанавливать. Поэтому не стоит ждать лета или зимы специально для этого мероприятия. Чаще всего оборудование, даже не очень дорогое, приобретается в кредит. Так что условия тут диктуют банки и чем скорее такое оборудование будет приобретено, тем скорее оно начнет работать и, конечно же, отрабатывать расходы. Поэтому тут уже придется подстраиваться под банк – когда он соизволит выдать кредит, тогда и пойдет все остальное.
Пекарь09.12.2014
Было бы, конечно, справедливо, если бы требования по гигиене труда соблюдали все участники рынка. Однако это, разумеется, нереально. Обидно когда стараешься, стареешься, вкладываешь деньги и силы в условия труда, качество продукции, стараешься, чтобы все эти твои лодыри не просто работали, а еще и работали в чистоте и тепле. А в итоге на рынок заходит азиатский производитель, производящий непонятно что из непонятно чего. Не говоря уже о том, в каких условиях он все это делает…
Пекарь09.12.2014
Пока цена на ресурсы недостаточно высока и ресурсы в неограниченном количестве – никому и в голову не приходит заниматься их экономией. Ну а если и приходит, то чисто из спортивного интереса. Когда цена ресурсов реально бьёт по карману, а за избыток нужно платить по повышенным тарифам, либо вообще нет возможности пользоваться ресурсами сверх меры, то в таких случаях резко наступает сознательное отношение. Просто в нас еще не воспитано бережное отношение к ресурсам, поэтому мы воспринимаем только кнут.
Пекарь09.12.2014
Нормы и требования к технической документации были взять явно не «с потолка». Их разработкой, внедрением и апробацией занимались долгие годы лучшие инженеры и техники. Поэтому говорить о том, что требование подготовить техническую документацию на электрически сети – это недоразумение, можно только в том случае, если такую документацию от вас требуют на собачью конуру. А в остальных случаях есть четкие и понятные нормы. Ознакомится с ними – не такая уж и большая проблема.
Пекарь09.12.2014
Как-то иногда даже страшно становится, когда слышишь о том, что арестована очередная партия продуктов питания, которые не просто некачественные, а несут реальную угрозу здоровья потребителям. В таких случаях испытываешь смешанные чувства – с одной стороны радуешься тому, что продукты не попадут на прилавок и их, соответственно, не купят и не употребят в пищу, с другой стороны – прекрасно понимаешь, что эта партия всего лишь одна из многих, попавшаяся бдительным контролирующим органам. А что тогда с остальными?
Гришаев В.В.08.12.2014
Очень часто бывает, что именно летом нет реальной возможности производить ремонтные работы. Это может быть связано со многими факторами, включая технические и технологические тонкости, график работы персонала, да и, в конце концов, финансовые трудности. Однако заниматься ремонтом помещений и оборудования прямо во время технологического процесса тоже не доставляет особого удовольствия, особенно работникам предприятия, да и самим строителям тоже. Правда, зимой можно получить неплохую скидку от подрядчика, которые часто вынуждены отпускать рабочих в затяжные отпуска из-за отсутствия заказов.
Гришаев В.В.08.12.2014
Гигиена труда, как и многих другие процессы на производстве, должна носить системный характер. Она должна включать в себя все, начиная от финансовых вложений собственника в качественные условия труда, и заканчивая работой с каждым конкретным сотрудником, причем с применением системы мотивации и показания. Только в таком случае результат будет иметь место. Отдельные попытки ни к чему результативному не приведут.
Гришаев В.В.08.12.2014
Охранные предприятия, которые специализируются на защите объекта от посягательств как внешних, так и внутренних, могут привести массу доводов в пользу охраны объекта именно путем привлечения сторонней специализированной организации, то есть самих себя. Во многом это действительно правда, поскольку мало кто из нормально функционирующих предприятий отказывается от полноценной охраны. Тем более если есть реальная угроза. В противном случае никто и не станет раскошеливаться на такие недешевые мероприятия.
Андей Крылов06.12.2014
Кто-то может рискнуть и просто повесить несколько муляжей видеокамер и объявлений о том, что объект охраняется охранной фирмой Ромашка, злыми собаками, спецназом, ООН и еще кем-то. При этом реально никакой охраны просто может не быть. Такая охрана может быть эффективной, особенно в случае, если персонал может вести себя недобросовестно и тянуть продукцию или сырье с работы. Для профессиональных преступников раскусить такой трюк – не проблема, не стоит даже на это рассчитывать.