Кулинарные способности могут быть не только хобби, но и бизнесом
Иногда среди домохозяек попадаются женщины, одаренные настоящим талантом и призванием кондитера. У них получаются пышные бисквиты, румяные пирожки, прекрасные торты и хрустящее печенье. Их гостям всегда достаются оригинальные новинки, а подружки могут рассчитывать на необычный рецепт.
Лишь немногие из этих женщин догадываются, что могут использовать свой талант не только для того, чтобы радовать друзей и знакомых, но и попробовать организовать свой собственный кондитерский бизнес.
Изготовление тортов и пирожных на заказ - одна из возможных сфер деятельности. Из фотографий изделий, приготовленных раньше, можно составить портфолио и начинать искать клиентов с помощью СМИ или Интернета.
Одним из факторов успешной работы такого «малого предприятия» является правильно спроектированная и оснащенная кухня – основное производственное помещение. Чтобы занятие любимым делом приносило радость и не вызывало раздражения, кухня должна быть максимально функциональной, как, например, кухня на заказ . Ведь уже давно известно, что на неправильно скомпонованной кухне хозяйка тратит намного больше сил и времени на самые простые операции. Работа на правильно спланированной кухне вызывает только положительные эмоции, а ее эргономичные характеристики позволяют эффективно распределять время и усилия. Кроме того, на такой кухне гораздо легче наладить серийное производство кондитерских изделий.
Многие рестораны и кафе пользуются сегодня этой услугой, так как домашние торты и пирожные обладают неповторимым вкусом, которого добиться в фабричных условиях практически невозможно. Это можно объяснить стандартным определением «индивидуальный подход», но за этим словосочетанием скрывается капелька души, которую хозяйка вкладывает в каждый торт или печенье.
Однако мастерицам не стоит обольщаться и думать, что на своем умении они легко и без труда смогут заработать состояние. Владельцы кафе и ресторанов, которые заказывают кондитерские изделия у частных предпринимателей, огромное внимание уделяют санитарно-гигиеническим условиям производства, поэтому, если кухня, на которой производятся изделия для их заведения, не будет отвечать самым строгим требованиям, они найдут другого кондитера.
Лишь немногие из этих женщин догадываются, что могут использовать свой талант не только для того, чтобы радовать друзей и знакомых, но и попробовать организовать свой собственный кондитерский бизнес.
Изготовление тортов и пирожных на заказ - одна из возможных сфер деятельности. Из фотографий изделий, приготовленных раньше, можно составить портфолио и начинать искать клиентов с помощью СМИ или Интернета.
Одним из факторов успешной работы такого «малого предприятия» является правильно спроектированная и оснащенная кухня – основное производственное помещение. Чтобы занятие любимым делом приносило радость и не вызывало раздражения, кухня должна быть максимально функциональной, как, например, кухня на заказ . Ведь уже давно известно, что на неправильно скомпонованной кухне хозяйка тратит намного больше сил и времени на самые простые операции. Работа на правильно спланированной кухне вызывает только положительные эмоции, а ее эргономичные характеристики позволяют эффективно распределять время и усилия. Кроме того, на такой кухне гораздо легче наладить серийное производство кондитерских изделий.
Многие рестораны и кафе пользуются сегодня этой услугой, так как домашние торты и пирожные обладают неповторимым вкусом, которого добиться в фабричных условиях практически невозможно. Это можно объяснить стандартным определением «индивидуальный подход», но за этим словосочетанием скрывается капелька души, которую хозяйка вкладывает в каждый торт или печенье.
Однако мастерицам не стоит обольщаться и думать, что на своем умении они легко и без труда смогут заработать состояние. Владельцы кафе и ресторанов, которые заказывают кондитерские изделия у частных предпринимателей, огромное внимание уделяют санитарно-гигиеническим условиям производства, поэтому, если кухня, на которой производятся изделия для их заведения, не будет отвечать самым строгим требованиям, они найдут другого кондитера.
