Кондитерские "Счастье" в Петербурге ввели дополнительный сбор для иностранцев
Кафе-кондитерские «Счастье» в Санкт-Петербурге нашли оригинальный способ увеличения прибыли – в этих заведениях действует дополнительный сбор, который распространяется на компании гостей, полностью состоящие из иностранных граждан. С ноября 2015 года в кондитерских «Счастье» 10% от счета прибавляется к общей сумме заказа, при этом сумма среднего чека в 2014 году составляла от 1200 до 1500 рублей.
Первое кафе «Счастье» открылось в 2008 году в Петербурге на улице Рубинштейна. В настоящее время в сеть входят три заведения в Санкт-Петербурге и одно в Москве. Владеющее сетью ранее рекламное агентство Global Point прошлым летом объявило о реструктуризации бизнеса и в настоящее время никакого отношения к кофе-кондитерским «Счастье» не имеет. Сейчас они входят в ГК Pacifique Hospitality наряду с магазинами сладких подарков «Лавка счастья», рекламным агентством Trigger и другими активами.
Марина Нериновская, представитель УФАС по Санкт-Петербургу, рассказала, что в службу пока что жалобы не поступали, и добавила, что по собственной инициативе УФАС проверять сеть кафе-кондитерских, установивших сбор для иностранцев, не будет. Ресторанов в городе достаточно, поэтому потребитель может выбрать тот, который его больше устраивает.
Однако Александра Антоник, юрист компании «Пепеляев групп» отмечает, что формально введение подобного сбора противоречит действующему российскому законодательству, ведь иностранные граждане на российской территории пользуются равными правами с гражданами России, и обязанности их также равны. Существуют некоторые ограничения для иностранцев, но они ни в коей мере не касаются условий оказания услуги общественного питания, в частности, ее стоимости, которая должна быть одинаковой для всех посетителей. В качестве исключения рассматривается только введение льгот для определенных социальных категорий.
Леонид Гарбар, возглавляющий Федерацию рестораторов и отельеров Северо-Запада, не знает о введении подобного сбора в других ресторанах города. Большое количество неудобств для гостей, к которым относится и дополнительный сбор, может нести серьезные репутационные риски для Санкт-Петербурга.
Владельцы других ресторанов говорят, что в Европе не встречались с подобным отношением к гостям. Введение подобного сбора может отпугнуть гостей, которые сейчас с удовольствием путешествуют по России, так как из-за девальвации рубля путевки стали более доступными. Леонид Грабар считает, что на сервисах типа tripadvisor подобного рода сборы будут обсуждаться и вряд ли встретят одобрение, поэтому следует искать другие способы достойно вознаградить труд официантов, например, заранее предупреждать гостей, что 10%-ный сбор будет включен в чек вместо чаевых.
Первое кафе «Счастье» открылось в 2008 году в Петербурге на улице Рубинштейна. В настоящее время в сеть входят три заведения в Санкт-Петербурге и одно в Москве. Владеющее сетью ранее рекламное агентство Global Point прошлым летом объявило о реструктуризации бизнеса и в настоящее время никакого отношения к кофе-кондитерским «Счастье» не имеет. Сейчас они входят в ГК Pacifique Hospitality наряду с магазинами сладких подарков «Лавка счастья», рекламным агентством Trigger и другими активами.
Марина Нериновская, представитель УФАС по Санкт-Петербургу, рассказала, что в службу пока что жалобы не поступали, и добавила, что по собственной инициативе УФАС проверять сеть кафе-кондитерских, установивших сбор для иностранцев, не будет. Ресторанов в городе достаточно, поэтому потребитель может выбрать тот, который его больше устраивает.
Однако Александра Антоник, юрист компании «Пепеляев групп» отмечает, что формально введение подобного сбора противоречит действующему российскому законодательству, ведь иностранные граждане на российской территории пользуются равными правами с гражданами России, и обязанности их также равны. Существуют некоторые ограничения для иностранцев, но они ни в коей мере не касаются условий оказания услуги общественного питания, в частности, ее стоимости, которая должна быть одинаковой для всех посетителей. В качестве исключения рассматривается только введение льгот для определенных социальных категорий.
Леонид Гарбар, возглавляющий Федерацию рестораторов и отельеров Северо-Запада, не знает о введении подобного сбора в других ресторанах города. Большое количество неудобств для гостей, к которым относится и дополнительный сбор, может нести серьезные репутационные риски для Санкт-Петербурга.
Владельцы других ресторанов говорят, что в Европе не встречались с подобным отношением к гостям. Введение подобного сбора может отпугнуть гостей, которые сейчас с удовольствием путешествуют по России, так как из-за девальвации рубля путевки стали более доступными. Леонид Грабар считает, что на сервисах типа tripadvisor подобного рода сборы будут обсуждаться и вряд ли встретят одобрение, поэтому следует искать другие способы достойно вознаградить труд официантов, например, заранее предупреждать гостей, что 10%-ный сбор будет включен в чек вместо чаевых.
