Как выбрать дизайн интерьера кафе
Не секрет, что от внутреннего убранства заведения напрямую зависит, насколько прибыльным оно является. Экспертам известно, что множество дизайнерских приёмов, которые используются в интерьере заведения, могут оказывать влияние на ощущение людей. Конечно, от этого будет зависеть, захотят ли посетители прийти ещё раз в ваше кафе. Надо внимательно подходить ко всем элементам, будь то мебель, которая выбирается на , или материал отделки.
Каким будет кафе
Прежде чем заниматься дизайном, нужно определить, к какой ценовой категории будет относиться кафе. К примеру, в недорогом летнем кафе у вокзала, в котором большая пропускная способность, нормально будет смотреться пластиковая мебель. Если это заведение средней ценовой группы, то лучшим вариантом будет мебель с каркасом из следующих материалов:
- металл;
- дерево.
Если же речь идёт о солидных заведениях, куда приходят люди, тратящие на ужин по паре сотен долларов, то нужна качественная мягкая мебель. Есть простой принцип: от жёсткости мебели будет зависеть время пребывания клиента в кафе, то есть сумма, которую он тут оставит.
Стиль интерьера
Чтобы определиться со стилевым решением интерьера, надо принять во внимание, блюда какой кухни будут готовиться в вашем заведении. К примеру, если это будет русский ресторан, то при оформлении зала нужно использовать различные славянские узоры; если же в меню будет суши, то в интерьере должны присутствовать японские мотивы.
Целевая аудитория заведения
Необходимо оценить целевую аудиторию. В том случае, если интерьер заведения будет совпадать с её потребностями, высока будет вероятность того, что люди придут к вам ещё не один раз. В молодёжном кафе имеет смысл разместить качественные работы современных художников, различные клубные аксессуары; мебель для кафе такого типа может иметь те или иные современные дизайнерские элементы. Для создания наглядного дизайн-проекта стоит обратиться к профессионалам. Они смогут воплотить все ваши идеи, используя специальные графические программы. После этого можно приступать к реализации задумок.
