Придорожный ресторан: перспективный бизнес или "головная боль" владельца?
Популярность небольших комфортабельных зон отдыха вдоль трасс федерального значения никто не ставит под сомнение, поэтому их количество с каждым годом увеличивается. Наряду с этим усиливается и конкуренция в этом сегменте рынка, поэтому тот ненавязчивый сервис, который удовлетворял дальнобойщиков 90-х годов, сегодня не устраивает многочисленных путешественников по бескрайним российским просторам. Люди, имеющие деньги, желают получать приемлемый уровень обслуживания, даже останавливаясь ненадолго в придорожном кафе или ресторане.
Кроме требований к качественному обслуживанию, предприниматель должен учитывать еще и себестоимость строительства, а также скорость возведения здания, ведь чем дольше будет идти стройка, тем позже будет получена первая прибыль. К счастью, современные строительные технологии позволяют существенно ускорить этот процесс и сделать его менее затратным. Речь идет о каркасных домах, которые, сохраняя все лучшие качества обычных домов из дерева, имеют еще и целый ряд неоспоримых преимуществ. Однако, остановив выбор на каркасном доме, нужно не забывать о том, что малейшая ошибка в расчетах приведет к нежелательному результату, поэтому доверять проектирование и строительные работы лучше компании с хорошей репутацией. Сегодня любая строительная фирма имеет свой сайт, на котором представлены и примеры работ, и подробная информация о деятельности, и отзывы клиентов.
Еще до начала работ стоит сообщить специалистам строительной фирмы пожелания насчет особенностей конструкции и концепции будущего заведения, чтобы, учитывая пожелания клиента, они спроектировали и возвели оптимально подходящее сооружение. После того как оно будет готово, можно смело приступать к следующему этапу – вызову дизайнеров для создания интерьера ресторана или кафе.
Опросы среди частых посетителей придорожных заведений общественного питания показывают, что позитивное восприятие вызывают рестораны, оформленные в традиционных народных стилях, близких по содержанию русскому, в стиле альпийского домика или средневекового замка. В обстановке таких ресторанов легче расслабиться и отдохнуть после продолжительных переездов. Куда менее востребованы стили хай-тек и классический, которые подразумевают определённую строгость поведения и соблюдение некоторых норм и, по мнению путешественников, плохо вписываются в придорожную инфраструктуру.
Кроме требований к качественному обслуживанию, предприниматель должен учитывать еще и себестоимость строительства, а также скорость возведения здания, ведь чем дольше будет идти стройка, тем позже будет получена первая прибыль. К счастью, современные строительные технологии позволяют существенно ускорить этот процесс и сделать его менее затратным. Речь идет о каркасных домах, которые, сохраняя все лучшие качества обычных домов из дерева, имеют еще и целый ряд неоспоримых преимуществ. Однако, остановив выбор на каркасном доме, нужно не забывать о том, что малейшая ошибка в расчетах приведет к нежелательному результату, поэтому доверять проектирование и строительные работы лучше компании с хорошей репутацией. Сегодня любая строительная фирма имеет свой сайт, на котором представлены и примеры работ, и подробная информация о деятельности, и отзывы клиентов.
Еще до начала работ стоит сообщить специалистам строительной фирмы пожелания насчет особенностей конструкции и концепции будущего заведения, чтобы, учитывая пожелания клиента, они спроектировали и возвели оптимально подходящее сооружение. После того как оно будет готово, можно смело приступать к следующему этапу – вызову дизайнеров для создания интерьера ресторана или кафе.
Опросы среди частых посетителей придорожных заведений общественного питания показывают, что позитивное восприятие вызывают рестораны, оформленные в традиционных народных стилях, близких по содержанию русскому, в стиле альпийского домика или средневекового замка. В обстановке таких ресторанов легче расслабиться и отдохнуть после продолжительных переездов. Куда менее востребованы стили хай-тек и классический, которые подразумевают определённую строгость поведения и соблюдение некоторых норм и, по мнению путешественников, плохо вписываются в придорожную инфраструктуру.
