Сертификат ИСО 22000 ХАССП: зачем он нужен и как получить?
Сертификат ИСО 22000 ХАССП является документом, подтверждающим соответствие всех требований безопасности пищевых продуктов. Сертификат соответствия ТР ТС, ИСО 22000 ХАССП и другие сертификаты можно получить только после прохождения соответствующей процедуры, которая состоит из нескольких этапов. Чтобы сэкономить время и финансы, лучше воспользоваться услугами организации, которая оказывает профессиональную помощь в оформлении и сопровождение на всех этапах получения нужного документа. Наличие сертификата ИСО 22000 ХАССП предоставляет компании ряд преимуществ. Этот документ свидетельствует о том, что производимая продукция соответствует всем стандартам качества. Также он является подтверждением того, что на производственном пищевом предприятии своевременно отслеживаются и устраняются продукты с браком.
Покупая продукцию производителя, у которого есть такой сертификат, покупатель уверен в том, что она абсолютно безопасна и безвредна для здоровья. Кроме того, сертификат ИСО 22000 ХАССП предоставляет предприятию возможность выйти на новый международный рынок, расширить производство и, соответственно, увеличить прибыль.
Документы для получения сертификата ИСО 22000 ХАССП
Чтобы получить этот сертификат, необходимо подготовить пакет документов. В перечень входит руководство безопасности, графики контроля продукции (в том числе химического и санитарного). Также необходимо предоставить документальное подтверждение безопасности используемого для производства сырья. Обязательной является документация по системе водоснабжения производственного предприятия.
Для получения этого сертификата требуется подготовить документы, содержащие информацию о компании (название, реквизиты и т.д.). Также в список обязательной документации входят технические паспорта используемого в производстве оборудования. В ряде случаев могут потребоваться дополнительные документы, например, программа управления опасными факторами на производственном предприятии. Список нужно уточнять в специализирующейся организации.
