Выбор стабилизатора напряжения для пекарни
Современная пекарня оснащается различным современным электрооборудованием, зачастую зарубежных производителей. Подобное оборудование, как правило, рассчитано на более стабильные характеристики электроснабжения, чем те, что обеспечиваются во многих регионах России. Вписать "нежную" западную технику в жесткие российские условия эксплуатации позволяют стабилизаторы напряжения, предназначенные для защиты от импульсных помех и перепадов напряжения.
Следует понимать, что стабилизатор напряжения для дома () очень отличается от того, который приспособлен для использования в пекарне, ведь стабильность напряжения в доме или на даче, в конечном итоге, не так важна, как там, где любые проблемы с электрической сетью могут не только прервать непрерывный производственный цикл, но и повредить дорогое оборудование. Для начала надо определиться с производителем стабилизатора - он может производиться как в России, так и за ее пределами. В любом случае, стабилизатор напряжения должен иметь сертификат и гарантию.
Далее следует рассчитать необходимую мощность устройства с учетом того, что ИБП или стабилизатор можно установить как для всей пекарни, так и для отдельной технологической линии или единицы оборудования. Просуммируйте мощности устройств, которые будут присоединены к стабилизатору.
При подсчете мощности следует учитывать полную мощность оборудования (активную и реактивную мощность) - она всегда обозначается в вольт-амперах (VA).
Для некоторых видов оборудования (например, для печей) основной характеристикой является активная нагрузка, для некоторых (например, для тестомесов и других видов оборудования, оснащенных электродвигателями) основной является реактивная нагрузка. Для холодильного оборудования и некоторых других устройств потребляемую мощность следует умножить на три во избежание перегрузки стабилизатора при запуске оборудования.
Если стабилизатор будет использоваться для энергообеспечения сложного оборудования (включая измерительное) - лучше обратить внимание на точность стабилизатора - она не должна превышать 3%. То же относится и к осветительному оборудованию, особенно остро реагирующему даже на небольшие перепады напряжения.
Следует понимать, что стабилизатор напряжения для дома () очень отличается от того, который приспособлен для использования в пекарне, ведь стабильность напряжения в доме или на даче, в конечном итоге, не так важна, как там, где любые проблемы с электрической сетью могут не только прервать непрерывный производственный цикл, но и повредить дорогое оборудование. Для начала надо определиться с производителем стабилизатора - он может производиться как в России, так и за ее пределами. В любом случае, стабилизатор напряжения должен иметь сертификат и гарантию.
Далее следует рассчитать необходимую мощность устройства с учетом того, что ИБП или стабилизатор можно установить как для всей пекарни, так и для отдельной технологической линии или единицы оборудования. Просуммируйте мощности устройств, которые будут присоединены к стабилизатору.
При подсчете мощности следует учитывать полную мощность оборудования (активную и реактивную мощность) - она всегда обозначается в вольт-амперах (VA).
Для некоторых видов оборудования (например, для печей) основной характеристикой является активная нагрузка, для некоторых (например, для тестомесов и других видов оборудования, оснащенных электродвигателями) основной является реактивная нагрузка. Для холодильного оборудования и некоторых других устройств потребляемую мощность следует умножить на три во избежание перегрузки стабилизатора при запуске оборудования.
Если стабилизатор будет использоваться для энергообеспечения сложного оборудования (включая измерительное) - лучше обратить внимание на точность стабилизатора - она не должна превышать 3%. То же относится и к осветительному оборудованию, особенно остро реагирующему даже на небольшие перепады напряжения.
