Modern Bakery Moscow-2014
В помещении московского Экспоцентра с 23-го по 26-е апреля пройдет очередная, на этот раз юбилейная выставка Modern Bakery Moscow. В двадцатый раз ведущие специалисты хлебопекарной отрасли, а также представители бизнеса и власти подробно будут освещать тонкости развития современных пекарен в рамках деловой программы выставки.
Основные события грядущей выставки: впервые будет проведен "Конкурс кондитерского мастерства", на котором целых три дня кондитеры будут проводить соревнования по созданию шедевров из теста, шоколада и различных кремов в условиях жестких временных рамок; будут проводиться демонстрации лучших образцов продукции компаний Richemont, sweetART и других ведущих производителей мира; в заключительный день московской выставки будет проводиться студенческий форум, в ходе которого молодежь будет иметь возможность встретиться с будущими лидерами страны.
Поскольку программа конференции, проходящей в рамках выставки Modern Bakery, ориентирована на теме современных пекарен нынешнего века, специалисты смогут получить ответы на животрепещущие вопросы. Среди них такие фундаментальные, как вопрос о приоритетах сфер рынков хлебопечения и кондитерского производства страны; основные составляющие направлений по созданию успешных пекарен; элементы концепций их развития. С докладами по этим темам выступят ведущие специалисты основных ассоциаций пищевой промышленности России.
Помимо этого, во время деловой программы будут широко обсуждаться темы правильного питания и сохранения здоровья в свете потребления хлебе и мучных изделий. Кроме того, пройдут семинары на тему изготовления мороженого и изделий с использованием вафель, изготовленных по различным рецептурам и технологиям. Подробную информацию желающие могут узнать здесь: http://www.modernbakery-moscow.com/DE/programme.php .
Основные события грядущей выставки: впервые будет проведен "Конкурс кондитерского мастерства", на котором целых три дня кондитеры будут проводить соревнования по созданию шедевров из теста, шоколада и различных кремов в условиях жестких временных рамок; будут проводиться демонстрации лучших образцов продукции компаний Richemont, sweetART и других ведущих производителей мира; в заключительный день московской выставки будет проводиться студенческий форум, в ходе которого молодежь будет иметь возможность встретиться с будущими лидерами страны.
Поскольку программа конференции, проходящей в рамках выставки Modern Bakery, ориентирована на теме современных пекарен нынешнего века, специалисты смогут получить ответы на животрепещущие вопросы. Среди них такие фундаментальные, как вопрос о приоритетах сфер рынков хлебопечения и кондитерского производства страны; основные составляющие направлений по созданию успешных пекарен; элементы концепций их развития. С докладами по этим темам выступят ведущие специалисты основных ассоциаций пищевой промышленности России.
Помимо этого, во время деловой программы будут широко обсуждаться темы правильного питания и сохранения здоровья в свете потребления хлебе и мучных изделий. Кроме того, пройдут семинары на тему изготовления мороженого и изделий с использованием вафель, изготовленных по различным рецептурам и технологиям. Подробную информацию желающие могут узнать здесь: http://www.modernbakery-moscow.com/DE/programme.php .
