Квас сухарный с лесной душицей
Ингредиенты:
- вода - 10л- сухари - 1кг
- дрожжи - 30г
- мука - 50г
- настой душицы - 1 стакан.



|  | Рецепты 
 Квас сухарный с лесной душицейИнгредиенты:- вода - 10л- сухари - 1кг - дрожжи - 30г - мука - 50г - настой душицы - 1 стакан. Рецепт:Подрумяненные сухари из черствого хлеба залить кипятком и оставить для настаивания на 10-12 ч. После этого процедить, добавить закваску, состоящую из прессованных дрожжей, муки и небольшого количества теплой воды с сахаром. Смесь поставить для брожения. Затем добавить настой душицы и дать постоять 2-3 ч.Разлить в бутылки, закупорить их пробками и поставить на 10-12 ч в холодное место. |  
        - мелкий ячменный солод - 2 кг  - ржаной солод - 1 кг  - ржаная мука - 500 г  - пшеничная мука - 500 г  - дрожжи - 10 г  - мята - 20 г.
      |  
        - вода - 8 л  - сухари из ржаного хлеба - 1 кг  - патока - 3 стакана или мед - 1 стакан  - изюм - 1 ст.л.  - прессованные дрожжи - 25г.
      |  
        - квас - 6 л  - яблочный сироп - 1 стакан  - сахар - 1 стакан  - имбирь - 5г.
      |  
        - ржаной хлеб (для сухарей) - 1кг  - дрожжи - 25г  - сахар - 200г  - мята - 20г  - изюм - 50г.
     
		Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация 
					Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
				 |  |