Конвекционные печи: основные технические характеристики
Конвекционные печи относятся к той категории оборудования, которое обязательно должно быть в наличии на хлебопекарном или кондитерском производстве.
Правильно подобранное оборудование для пекарни играет такую же важную роль, как высокопрофессиональный и сплоченный коллектив на предприятии.
Модульная хлебопекарня печь (хлебопечь, хлебопечка) Helios 201 запроектирована в размерах, которые делают возможным применение разных противней.
Печи ярусные, циклотермические WULKAN предназначены для выпечки любых сортов хлеба из пшеничной, ржаной и смешанных сортов муки.