Мороженое с черимоей (1)
Ингредиенты:
- черимойя - 500г- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- лимон - 1/2 шт.
- сливки - 2-3 ст. л.
|
Рецепты
Мороженое с черимоей (1)Ингредиенты:- черимойя - 500г- яйцо (белок) - 2 шт. - сахар - 1/2 стакана - лимон - 1/2 шт. - сливки - 2-3 ст. л. Рецепт:Белки взбивать в кастрюле на водяной бане до образования плотной пышной пены. Затем добавить сахар и снова взбивать, чтобы в конечном счете, образовался теплый, хорошо взбитый крем. Убрать кастрюлю в прохладное место.В блендер поместить очищенные кусочки черимойи, сок половинки лимона и хорошенько перемешать. Получившуюся фруктовую смесь аккуратно по одной ложке ввести в белковую массу, после чего все переложить в контейнер для мороженого и убрать в холодильник. Чтобы мороженое замерзло равномерно, как только масса схватится, перемешайте ее еще раз и поставьте замерзать до готовности.
Мороженое из сока красной смородины |
- красная смородина - 2 стакана - сахар - 5 стаканов - лимонный сок - 1/3 стакана - апельсиновый сок - 1/3 стакана.
Мороженое с цитрусовыми |
- грейпфрут - 2 шт. - апельсины - 2 шт. - мед - 4 ч. л.
Мороженое из разных фруктов |
- яйцо (желтки) - 3 шт. - сахарная пудра - 4-5 ст. л. - ванильная эссенция - 2-3 капли - молоко - 1.3 стакана для мороженого: - сливки (жирные) - неполный стакан - цукаты апельсиновые - 1 ч. л. - засахаренная вишня - 1 ст. л. - ананас в сиропе - несколько кусочков - миндальные орешки (очищенные) - 8 шт.
Мороженое с пюре из манго |
- готовый бисквит - мороженое - манго - 1/2 шт. для украшения: - орехи
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|