Салат по-карловски
Ингредиенты:
- сладкий стручковый перец - 10-12 стручков среднего размера
- баклажаны - 1-2 небольшого размера
- чеснок - 3-4 зубчика
- орехи грецкие - 50г
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- зелень петрушки - 1/2 пучка
- помидор - 1 небольшого размера
- уксус винный (или лимонный сок) - 1 ст.л.
- соль по вкусу
Рецепт:
Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны - кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Сверху украсить мелко порезанной зеленью петрушки.
Похожие рецепты
Котлеты овощные
- кабачки (или баклажаны, или пюре из шпината) - 1/2 кг - картофель - 3 шт. - яйцо - 2 шт. - черный молотый перец - 1/2 ч.л. - зелень петрушки - зеленый лук - панировочные сухари
|
Салат овощной с уксусом
- баклажаны - 1-2 шт. - сладкий болгарский перец - 7-8 шт. - помидоры - 3-4 - огурец - 1 шт. - грецкие орехи (очищенные) - 1/3 стакана - чеснок - 2-3 зубчика - петрушка (зелень) - по вкусу - винный уксус - по вкусу - подсолнечное масло - соль.
|
Кебаб молочный
- баранина - 500г - молоко - 1 стакан - корица - по вкусу - перец черный молотый - по вкусу - соль.
|
Салат летний "Мозаика"
- кабачки - 1-2 шт. небольших - баклажаны - 1 крупный - сладкий стручковый перец - 5-7 шт. - кислое молоко (простокваша или сметана) - 1 стакан - масло растительное - 1 стакан - зелень петрушки - 1/2 пучка - сок одного лимона - чеснок - 3-4 зубчика - соль по вкусу
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам
зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.