Вентиляция на пищевом производстве - дополнительные требования

Вентиляция на пищевом производстве - дополнительные требования
Традиционно пищевое производство считается одним из наиболее сложных видов бизнеса, главным образом, из-за того, что правильная его организация требует соблюдения огромного количества правил и предписаний.

Некоторые их этих правил касаются воздухообмена и вентиляции в помещениях, которые используются для приготовления пищевой продукции. В первую очередь, не стоит забывать о том, что естественной вентиляции в производственных помещениях наверняка будет недостаточно и придется устанавливать оборудование для принудительной вентиляции производственных помещений. Однако эффективно функционирующая вентиляция в цехах по производству хлеба или кондитерской продукции требует систематического, достаточно частого, профилактического очищения, поэтому за ее состоянием нужно постоянно следить. Кроме того, доступ к ней должен быть максимально удобным, ведь от этого зависит качество очистки вентиляционных путей. Люки пластиковые отвечают всем требованиям санитарно-гигиенических служб, а также имеют эстетичный внешний вид. При их изготовлении используются современные материалы, которые легко поддерживать в чистоте и порядке. Еще одним достоинством пластиковых вентиляционных люков является легкость их монтажа-демонтажа, а также долговечность и безопасность. Их можно использовать в помещениях пищевой промышленности с повышенной влажностью без ограничений и опасений, они не разрушаются от вибрации, без которой не обходится ни одна система принудительной вентиляции.

Конструкция вентиляционной системы на производстве обязательно должна обеспечивать не только приток свежего воздуха и вывод мелких частиц вроде мучной пыли, но и регулирование температуры, ведь в цехах, где выпекаются мучные изделия, образуется излишнее количество тепла, которое нужно своевременно удалять из помещения для того, чтобы в нем комфортно чувствовали себя рабочие и чтобы не портилась только что изготовленная продукция.
Дата: 20-01-2014, 11:10
Просмотров: 2 764
Комментарии:
Другие новости по теме:
    Продэкспо-2014
    С 10 по 14 февраля в Москве на территории «Экспоцентра» пройдет главная российская выставка продовольственного рынка – «Продэкспо». На площади свыше 100 000 квадратных метров будут размещены экспозиции не менее 2200 участников из 62 стран мира
    bububu
    В Черниговской области построят шесть новых элеваторов
    В последнее время все чаще встречается информация о том, что Украина занимает одно из ведущих мест в странах СНГ по темпам строительства новых элеваторов
    bububu
    Надежная теплоизоляция обеспечит бесперебойную работу хлебного киоска
    Холодное время года преподносит владельцам небольших хлебных киосков сюрпризы вроде холодного пронизывающего ветра, сильного мороза и снега
    bububu
    Особенности обслуживания хлебных фургонов
    Для перевозки хлеба и хлебобулочных изделий пекарни заключают договора с фирмами, имеющими в наличии специальные автомобили в своем автопарке. Транспортные компании, осуществляющие транспортировку продуктов питания
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.