Россия должна выходить на рынок продуктов глубокой переработки зерна
Специалисты МСХ полагают, что потенциал России в сфере производства продуктов глубокой переработки зерна в денежном выражении составляет около 1,3 миллиарда долларов. Такого показателя перерабатывающая отрасль может достичь при благоприятных условиях к 2035 году, увеличив в три раза текущие объемы производства.
На прошедшей в России Международной конференции, посвященной глубокой переработке зерна, Евгений Ахпашев, возглавляющий департамент пищевой и перерабатывающей промышленности, подробно осветил процессы, происходящие в российском АПК и пищепроме. В частности, он обратил внимание на то, что сегодня российские зернопроизводители полностью обеспечивают внутренние потребности России, и даже формируют существенный избыток, который можно использовать более эффективно, чем просто отправлять на внешние рынки.
Основной задачей участников зернового рынка эксперт считает проведение диверсификации рынков сбыта, в результате чего на экспорт отправится не только зерно, но и продукция перерабатывающей отрасли. Евгений Ахпашев считает, что у целого ряда направлений глубокой переработки имеется значительный потенциал импортозамещения и даже наращивания возможностей для серьезной конкуренции на внешних рынках.
Уже достаточно долго, в течение 17 лет, зерновая отрасль АПК России демонстрирует темпы развития более 3% ежегодно, что специалисты считают высокими показателями. В 2017 году был поставлен рекорд по сбору зерновых – более 135 миллионов тонн.
Евгений Ахпашев считает, что имеются все условия, чтобы перерабатывать излишек зерновых для производства клейковины, крахмала и его производных, глюкозы и ее производных, биоэтанола.
Уже сегодня РФ не нуждается в экспорте кукурузного крахмала и клейковины. По этим позициям полностью закрыта внутренняя потребность страны, начался вывоз продукции на рынки других стран. Однако все еще сохраняется импортозависимость по другим продуктам глубокой переработки.
Учитывая, что маркетологи предсказывают рынку глубокой переработки положительный рост на ближайшие 7 лет, российским сельхозпроизводителям было бы полезно использовать эту возможность. Однако проекты этой категории характеризуются большой капиталоемкостью, поэтому нельзя недооценивать роль государственной поддержки, без которой многие предприниматели не решатся на их реализацию. В первую очередь речь идет о частичной компенсации затрат, которую уже давно практикуют для поддержки предприятий АПК в России.
На прошедшей в России Международной конференции, посвященной глубокой переработке зерна, Евгений Ахпашев, возглавляющий департамент пищевой и перерабатывающей промышленности, подробно осветил процессы, происходящие в российском АПК и пищепроме. В частности, он обратил внимание на то, что сегодня российские зернопроизводители полностью обеспечивают внутренние потребности России, и даже формируют существенный избыток, который можно использовать более эффективно, чем просто отправлять на внешние рынки.
Основной задачей участников зернового рынка эксперт считает проведение диверсификации рынков сбыта, в результате чего на экспорт отправится не только зерно, но и продукция перерабатывающей отрасли. Евгений Ахпашев считает, что у целого ряда направлений глубокой переработки имеется значительный потенциал импортозамещения и даже наращивания возможностей для серьезной конкуренции на внешних рынках.
Уже достаточно долго, в течение 17 лет, зерновая отрасль АПК России демонстрирует темпы развития более 3% ежегодно, что специалисты считают высокими показателями. В 2017 году был поставлен рекорд по сбору зерновых – более 135 миллионов тонн.
Евгений Ахпашев считает, что имеются все условия, чтобы перерабатывать излишек зерновых для производства клейковины, крахмала и его производных, глюкозы и ее производных, биоэтанола.
Уже сегодня РФ не нуждается в экспорте кукурузного крахмала и клейковины. По этим позициям полностью закрыта внутренняя потребность страны, начался вывоз продукции на рынки других стран. Однако все еще сохраняется импортозависимость по другим продуктам глубокой переработки.
Учитывая, что маркетологи предсказывают рынку глубокой переработки положительный рост на ближайшие 7 лет, российским сельхозпроизводителям было бы полезно использовать эту возможность. Однако проекты этой категории характеризуются большой капиталоемкостью, поэтому нельзя недооценивать роль государственной поддержки, без которой многие предприниматели не решатся на их реализацию. В первую очередь речь идет о частичной компенсации затрат, которую уже давно практикуют для поддержки предприятий АПК в России.
