Амурская мука сдерживает рост цен на хлеб
Пшеница в этом году хорошая, говорят в агрофирме «Партизан». Зерновой двор заполнен полностью. На мельнице в Раздольном за день нужно превратить в муку две с половиной тонны зерна. «То, что у нас все свое, позволяет нам держать цены и снизить себестоимость хлеба, - говорит заместитель директора по переработке сельхозпродукции агрофирмы «Партизан» Игорь Деменко. – Мы полностью обеспечиваем тамбовский район и частично захватываем Константиновский».
В Раздольном зерно перемалывают на муку и отруби. В этом сезоне на мельнице радость – здесь наладили выработку муки высшего сорта. До этого для сдобы на пекарню приходилось закупать алтайскую муку. Сейчас практически все делают из своей.
Утром уже из перемолотого в муку зерна делают тесто для хлеба и булочек. К обеду полторы тысячи булок свежего хлеба развозят по селам Тамбовского района. Булка хлеба из амурской муки стоит по-прежнему - 9 рублей.
Агрофирма "Хлебороб" видит больше перспектив в расширении посевов ржи - зимостойкость озимой ржи делает ее крайне привлекательной культурой для регионов рискованного земледелия. Традиционная популярность ржаного хлеба, возросшая с ростом интереса к здоровому питанию, приводит к росту привлекательности ржи для сельскохозяйственных преприятий России.
В Раздольном зерно перемалывают на муку и отруби. В этом сезоне на мельнице радость – здесь наладили выработку муки высшего сорта. До этого для сдобы на пекарню приходилось закупать алтайскую муку. Сейчас практически все делают из своей.
Утром уже из перемолотого в муку зерна делают тесто для хлеба и булочек. К обеду полторы тысячи булок свежего хлеба развозят по селам Тамбовского района. Булка хлеба из амурской муки стоит по-прежнему - 9 рублей.
Агрофирма "Хлебороб" видит больше перспектив в расширении посевов ржи - зимостойкость озимой ржи делает ее крайне привлекательной культурой для регионов рискованного земледелия. Традиционная популярность ржаного хлеба, возросшая с ростом интереса к здоровому питанию, приводит к росту привлекательности ржи для сельскохозяйственных преприятий России.
