В Казахстане растет цена на хлеб, в том числе и на так называемый социально значимый
В минувшем году Костанайская область собрала, по отчетам, очередной «небывалый» урожай: 5,1 миллиона тонн зерна. На прокорм населения области до нового урожая требуется всего лишь около 200 тысяч тонн пшеницы. Понятно, что эту пшеницу нужно еще перемолоть в муку: в Костанае и его окрестностях – около 40 мельниц, включая крупные комбинаты, перерабатывающие в сутки до 300 тонн зерна. Но комбинаты почти всю муку экспортируют. Благодаря чему Казахстан сегодня входит в тройку ведущих мировых экспортеров муки вслед за Евросоюзом и Турцией. Местные пекарни снабжают мукой средние и малые мельницы. Пшеницу продовольственную урожая минувшего года они закупали по ценам от 110 до 130 долларов за тонну, что вдвое дороже года предыдущего. Понятно, что и мука у них подорожала. Чем, собственно, и объясняют специалисты завода подъем цены на хлеб. Но… На долю муки в себестоимости стандартной булки хлеба формового весом 630 граммов приходится 44 процента. Остальное: дрожжи, сахар, соль, растительное масло, электроэнергия, ГСМ и НДС. Плюс зарплаты пекарей и экспедиторов - работа в Актау для молодежи есть. Стоимость всех составляющих в минувшем году на месте не стояла. Статистика зафиксировала инфляцию на уровне 8,3 процента в целом по области, а пенсии проиндексированы, как известно, на 8 процентов. То есть с учетом инфляции и роста цен хлеб для пенсионеров и малоимущих становится еще недоступнее.
Овощи в области за год подорожали в среднем на 38 процентов: сегодня килограмм свеклы или моркови на рынках Костаная стоит 100 тенге. Второй хлеб – картошка – вдвое дороже, чем год назад. Видимо, не случайно по итоговому рейтингу правительства область оказалась на 14 месте среди 16 регионов, а самым слабым звеном среди 67 показателей рейтинга оказалась… продовольственная безопасность.
Между тем меры по обузданию цен и инфляции давно известны. Если говорить о главном социально значимом продукте – хлебе, то при огромных колебаниях цен на зерно отдельные регионы страны достаточно успешно применяют резервные фонды, которые создаются в период низких закупочных цен. Опыт интервенционных выбросов на рынок дешевого зерна имеет, по словам ее руководителей, и Продкорпорация. Но в отдельно взятой житнице страны «интервенты» пока не замечены, а вот урожай цен созрел небывалый.
Овощи в области за год подорожали в среднем на 38 процентов: сегодня килограмм свеклы или моркови на рынках Костаная стоит 100 тенге. Второй хлеб – картошка – вдвое дороже, чем год назад. Видимо, не случайно по итоговому рейтингу правительства область оказалась на 14 месте среди 16 регионов, а самым слабым звеном среди 67 показателей рейтинга оказалась… продовольственная безопасность.
Между тем меры по обузданию цен и инфляции давно известны. Если говорить о главном социально значимом продукте – хлебе, то при огромных колебаниях цен на зерно отдельные регионы страны достаточно успешно применяют резервные фонды, которые создаются в период низких закупочных цен. Опыт интервенционных выбросов на рынок дешевого зерна имеет, по словам ее руководителей, и Продкорпорация. Но в отдельно взятой житнице страны «интервенты» пока не замечены, а вот урожай цен созрел небывалый.
