Сколько стоит открыть кондитерскую?

Сколько стоит открыть кондитерскую?
В России открывается все больше маленьких кондитерских, ориентированных на производство конкретного вида изделий, например, только тортов или только пирожных. Существуют даже онлайн-магазины тортов. Этот бизнес не требует больших вложений – если у вас есть 3-4 тысячи долларов, то вы вполне можете начать свое дело.

Самый доступный по деньгам вариант – запуск кондитерской, изготавливающей торты на заказ. От вас потребуется согласовать все санитарные нормы со соответствующими инстанциями и купить оборудование. Кстати, под громким словом оборудование подразумевается приобретение столов и шкафов (что-то типа домашней кухни), хорошего вместительного холодильника для хранения сырья и готовой продукции и большого духового шкафа. Примерные расходы – 60-80 тысяч рублей в зависимости от типа приобретаемого оборудования.

Если вы хотите открыть кондитерскую побольше, да еще и с залом кафе, где посетители смогут отведать ваши сладости, то придется потратиться на аренду помещения, сделать там ремонт, купить оборудование, нанять персонал, получить всю разрешительную документацию и позаботиться о рекламе нового заведения. Естественно, тут уже не идет речь о 60-80 тысячах рублей. Конечно, можно сэкономить на ремонте, купив недорогие отделочные материалы, тем более, что цены на ламинат (nevskiy-parket.ru), обои, гипсокартон сейчас вполне доступные, однако все равно нужно готовиться к тому, что придется выложить порядка 3-4 миллионов рублей.

Как бюджетный вариант – кондитерская онлайн. Данный тип кондитерских ориентирован на какой-то определенный тип изделий, например, можно остановиться на чизкейках, как это сделали пекари на Украине. На оборудование цеха у них ушло около 30 тысяч долларов плюс 5 тысяч пришлось выложить за создание сайта. Но и это еще не все – для поддержания сайта на верхних позициях рейтинга им пришлось тратить еще около 700 долларов ежемесячно.

Подобный формат торговли удобен и перспективен, ведь все большее число людей пользуются Интернетом для заказа различных товаров и услуг.
Дата: 10-01-2014, 11:57
Просмотров: 2 850
Комментарии:
Другие новости по теме:
    bububu
    "Юг Руси" впереди планеты всей
    Ростовский хлебозавод «Юг России» длительное время является ведущим предприятием по выпуску хлебобулочной продукции в Ростовской области. По итогам 2013 года четыре вида изделий предприятия победили в конкурсе «Лучшие товары Дона-2013»
    bububu
    Перемещение оборудования для хлебокомбината - задача для профессионалов
    В процессе работы хлебокомбината или кондитерской фабрики возникают ситуации, связанные со сменой производственного помещения. Это может быть вызвано разными причинами, например, построили новый современный цех
    bububu
    "Рошен" скоро вернется на российские прилавки
    В конце декабря стало известно, что продукция украинского концерна «Рошен» вернется на российские прилавки только тогда, когда руководство фабрик устранит все нарушения
    bububu
    В Брянске открылся новый хлебозавод
    В Фокинском районе города Брянска наконец-то открылся хлебозавод. Строили его целых семь лет, и за эти годы было потрачено почти 2 миллиарда рублей
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.