ОБ ИТОГАХ РАБОТЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ОТРАСЛИ ЗА 9 МЕСЯЦЕВ 2003 ГОДА И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ДО 2005 ГОДА
В муниципальном образовании "г. Советская Гавань с Советско-Гаванским районом" хлебопекарная отрасль представлена предприятиями: ОАО "Гаваньхлеб", 7 мини-пекарнями, кондитерским цехом ПБОЮЛ Терещенко А.Ю.
В 2003 году все предприятия хлебопекарной отрасли продолжали работу по обеспечению населения хлебом и хлебобулочными изделиями в достаточном количестве, по увеличению объемов производства, улучшению финансово-хозяйственного положения.
Ежегодно на потребительский рынок района предприятиями отрасли поставляется 15 наименований хлеба (в 2002 г. - 12 наименований), 40 видов булочных изделий (в 2002 г. - 37 видов), 5 наименований макаронных изделий, 156 разновидностей тортов (в 2002 г. - 123 вида), пирожных, кексов, рулетов, пряников, печенья. На прилавках магазинов района появились новые сорта хлеба и хлебобулочных изделий с пищевыми добавками: "Старорусский", "Суворовский", "Соловецкий", "Бородинский", "Ароматный" в красочной цветной упаковке. Увеличился выпуск печенья с натуральными наполнителями: изюмом, курагой. Кондитерские изделия отличаются оригинальностью исполнения и высокими вкусовыми качествами. Ежегодно, по инициативе Администрации города с районом, с целью поддержки местных товаропроизводителей, проводятся выставки-продажи продукции пищевой и перерабатывающей отрасли, особым спросом и популярностью всегда пользуется продукция ОАО "Гаваньхлеб", мини-пекарен ПБОЮЛ Дейнес, ПБОЮЛ Шестов, ПБОЮЛ Рогова, ПБОЮЛ Язовская, ПБОЮЛ Терещенко.
В основном предприятия хлебопекарной отрасли за 9 месяцев текущего года работали экономически стабильно. Объем производства кондитерских изделий за 9 месяцев текущего года увеличился и составил 138,6 тонн или 137% к уровню 2002 года, выпуск хлебобулочных изделий снизился и составил 1651,2 тонн или 87% к уровню 2002 года.
За истекший период 2003 года предприятиями отрасли перечислено налогов и сборов в территориальный бюджет на сумму 935 тыс. рублей (за 9 месяцев 2002 г. - 768 тыс. руб.). Уплачено налогов на 1 работающего в отрасли в среднем 5343 рубля.
Социально-экономическая ситуация в отрасли остается сложной. Увеличение оптовой и розничной цены за 1 кг хлеба на 60% по сравнению с прошлым годом привело к снижению выпуска продукции и покупательской способности населения.
Уменьшены объемы выпуска хлебобулочных изделий в ПБОЮЛ Рогова на 68%, ПБОЮЛ Мельзидинов на 66%, ПБОЮЛ Дейнес на 17%, ПБОЮЛ Боровиков на 20% к уровню 2002 года.
Анализ финансово-экономической ситуации на предприятиях хлебопекарной отрасли показывает, что недостаточно проводится работа по увеличению объемов производства, по сбыту продукции, по экономии имеющихся финансовых средств, по сокращению затрат. На одном из предприятий отрасли бухгалтерское обслуживание и бухгалтерский учет проводились специалистами аутсорсингового агентства и именно этот факт позволяет выделить организацию из общего строя. Хлебозавод занимает лидирующие позиции в регионе не только по количеству выпускаемой продукции, но и по степени подготовки кадров.
На предприятиях имеющиеся маркетинговые службы работают недостаточно эффективно, не отлажено взаимовыгодное сотрудничество с торговлей города, не всегда учитываются требования, которые предъявляет современный рынок и, в конечном итоге, потребитель продукции.
На всех предприятиях отсутствует системная работа по рекламе своей продукции.
В целях стабилизации работы предприятий хлебопекарной отрасли, дальнейшего развития и роста экономической эффективности, увеличения загрузки производственных мощностей, защиты потребительских интересов населения, увеличения доходов бюджетов всех уровней, руководствуясь решением коллегии Министерства пищевой промышленности, торговли и бытового обслуживания Хабаровского края от 30.09.2003 "О перспективах развития хлебопекарной и зерноперерабатывающей отрасли до 2006 года", постановляю:
1. Отметить недостаточную работу за 9 месяцев 2003 года по выполнению мероприятий и плановых объемных показателей следующих предприятий хлебопекарной отрасли: ОАО "Гаваньхлеб" - директор Шестов А.В., ПБОЮЛ Мельзидинов О.Ж., ПБОЮЛ Рогова Т.И., ПБОЮЛ Дейнес В.В., ПБОЮЛ Боровиков Г.И.
2. Определить основными направлениями развития хлебопекарной отрасли в 2004 - 2005 годы:
2.1. Увеличить объемы производства за счет технического переоснащения, снижения себестоимости, рационального использования имеющихся финансовых средств.
2.2. Повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции с высокими потребительскими свойствами, внедрение современных упаковочных материалов.
2.3. Своевременное изменение ассортиментной политики, с внедрением новых рецептур и технологий изготовления продукции.
2.4. Проведение плановой рекламной работы с организацией выставок-продаж и дегустаций.
2.5. Создание экономических условий для взаимовыгодного сотрудничества между потребителями продукциями и спецпотребителями, торговлей города с районом.
3. Утвердить мероприятия по развитию и стабилизации работы предприятий хлебопекарной отрасли согласно приложению N 1.
4. Согласиться с предложениями руководителей предприятий отрасли по прогнозу объемов производства на 2004 - 2005 годы (приложение N 2).
5. Руководителям предприятия ОАО "Гаваньхлеб", мини-пекарен:
5.1. Обеспечить выполнение объемных показателей, заданий по перечислению налогов в бюджеты всех уровней, мероприятий по развитию и стабилизации работы предприятий, согласно приложениям 1, 2.
5.2. Обратить особое внимание на работу отделов сбыта и маркетинга на своих предприятиях.
5.3. Обеспечить увеличение реализации продукции через розничную торговую сеть города с районом, оперативно решая возникающие вопросы по взаимоотношениям с магазинами и спецпотребителями города с районом.
5.4. Совместно с отделом экономики и планирования Администрации города с районом (Куриненко В.А.) осуществлять постоянный контроль за наличием полного ассортимента выпускаемой продукции в торговых предприятиях города с районом, в собственной торговле сети в течение всего рабочего дня.
5.5. Принимать участие в конкурсах на получение муниципального заказа для бюджетных учреждений на поставку хлебобулочных изделий.
5.6. Продолжить работу по улучшению качества и расширению ассортимента выпускаемой продукции, повышению ее пищевой ценности и потребительских свойств с учетом потребностей различных групп населения.
5.7. Руководителю ОАО "Гаваньхлеб" Шестову В.А. в 1 квартале 2004 года возобновить работу кондитерского цеха и довести выпуск кондитерских изделий до 3 тонн в месяц.
6. Отделу экономики и планирования Администрации города с районом (Куриненко В.А.):
6.1. Ежеквартально проводить анализ финансово-хозяйственной деятельности подведомственных предприятий, своевременно вносить предложения по улучшению их деятельности.
6.2. Совместно с сектором потребительского рынка Администрации города с районом (Толмаченко Н.В.) проводить работы по продвижению продукции предприятий хлебопекарной отрасли на потребительском рынке города с районом, организовывать выставки-дегустации хлебобулочной, кондитерской продукции.
6.3. Провести в 1 квартале 2004 года совместное совещание по отработке вопросов взаимодействия предприятий хлебопекарной отрасли с предприятиями торговли.
7. Рекомендовать Центру Госсанэпиднадзора по Советско-Гаванскому району (и.о. главного врача Ионова И.А.) усилить контроль за качеством выпускаемой хлебобулочной продукции.
8. Отделу сбора и обработки статистической информации Хабаровского краевого комитета государственной статистики (Рашевская Ю.Ю.) и отделу экономики и планирования Администрации города с районом (Куриненко В.А.) проводить регулярные проверки отчетных данных в целях осуществления контроля за достоверностью статистической отчетности, предоставляемой мини-пекарнями.
9. Начальнику Управления ЖКХ Чиркову О.Б. включить ремонт дороги по ул. Огородная (от основной дороги до проходной ОАО "Гаваньхлеб") в план ремонта дорог на 2004 год.
10. Рекомендовать директору ГПТУ-19 Ереминой Г.В. в целях повышения уровня подготовки учащихся по специальности пекарь осуществлять взаимодействие с работниками в процессе обучения и получения теоретических навыков.
11. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя Главы Администрации города с районом по экономике и финансам Андрееву З.Е.
12. Постановление вступает в силу со дня его подписания.
Глава города с районом
В.Ф.Шевчук
В 2003 году все предприятия хлебопекарной отрасли продолжали работу по обеспечению населения хлебом и хлебобулочными изделиями в достаточном количестве, по увеличению объемов производства, улучшению финансово-хозяйственного положения.
Ежегодно на потребительский рынок района предприятиями отрасли поставляется 15 наименований хлеба (в 2002 г. - 12 наименований), 40 видов булочных изделий (в 2002 г. - 37 видов), 5 наименований макаронных изделий, 156 разновидностей тортов (в 2002 г. - 123 вида), пирожных, кексов, рулетов, пряников, печенья. На прилавках магазинов района появились новые сорта хлеба и хлебобулочных изделий с пищевыми добавками: "Старорусский", "Суворовский", "Соловецкий", "Бородинский", "Ароматный" в красочной цветной упаковке. Увеличился выпуск печенья с натуральными наполнителями: изюмом, курагой. Кондитерские изделия отличаются оригинальностью исполнения и высокими вкусовыми качествами. Ежегодно, по инициативе Администрации города с районом, с целью поддержки местных товаропроизводителей, проводятся выставки-продажи продукции пищевой и перерабатывающей отрасли, особым спросом и популярностью всегда пользуется продукция ОАО "Гаваньхлеб", мини-пекарен ПБОЮЛ Дейнес, ПБОЮЛ Шестов, ПБОЮЛ Рогова, ПБОЮЛ Язовская, ПБОЮЛ Терещенко.
В основном предприятия хлебопекарной отрасли за 9 месяцев текущего года работали экономически стабильно. Объем производства кондитерских изделий за 9 месяцев текущего года увеличился и составил 138,6 тонн или 137% к уровню 2002 года, выпуск хлебобулочных изделий снизился и составил 1651,2 тонн или 87% к уровню 2002 года.
За истекший период 2003 года предприятиями отрасли перечислено налогов и сборов в территориальный бюджет на сумму 935 тыс. рублей (за 9 месяцев 2002 г. - 768 тыс. руб.). Уплачено налогов на 1 работающего в отрасли в среднем 5343 рубля.
Социально-экономическая ситуация в отрасли остается сложной. Увеличение оптовой и розничной цены за 1 кг хлеба на 60% по сравнению с прошлым годом привело к снижению выпуска продукции и покупательской способности населения.
Уменьшены объемы выпуска хлебобулочных изделий в ПБОЮЛ Рогова на 68%, ПБОЮЛ Мельзидинов на 66%, ПБОЮЛ Дейнес на 17%, ПБОЮЛ Боровиков на 20% к уровню 2002 года.
Анализ финансово-экономической ситуации на предприятиях хлебопекарной отрасли показывает, что недостаточно проводится работа по увеличению объемов производства, по сбыту продукции, по экономии имеющихся финансовых средств, по сокращению затрат. На одном из предприятий отрасли бухгалтерское обслуживание и бухгалтерский учет проводились специалистами аутсорсингового агентства и именно этот факт позволяет выделить организацию из общего строя. Хлебозавод занимает лидирующие позиции в регионе не только по количеству выпускаемой продукции, но и по степени подготовки кадров.
На предприятиях имеющиеся маркетинговые службы работают недостаточно эффективно, не отлажено взаимовыгодное сотрудничество с торговлей города, не всегда учитываются требования, которые предъявляет современный рынок и, в конечном итоге, потребитель продукции.
На всех предприятиях отсутствует системная работа по рекламе своей продукции.
В целях стабилизации работы предприятий хлебопекарной отрасли, дальнейшего развития и роста экономической эффективности, увеличения загрузки производственных мощностей, защиты потребительских интересов населения, увеличения доходов бюджетов всех уровней, руководствуясь решением коллегии Министерства пищевой промышленности, торговли и бытового обслуживания Хабаровского края от 30.09.2003 "О перспективах развития хлебопекарной и зерноперерабатывающей отрасли до 2006 года", постановляю:
1. Отметить недостаточную работу за 9 месяцев 2003 года по выполнению мероприятий и плановых объемных показателей следующих предприятий хлебопекарной отрасли: ОАО "Гаваньхлеб" - директор Шестов А.В., ПБОЮЛ Мельзидинов О.Ж., ПБОЮЛ Рогова Т.И., ПБОЮЛ Дейнес В.В., ПБОЮЛ Боровиков Г.И.
2. Определить основными направлениями развития хлебопекарной отрасли в 2004 - 2005 годы:
2.1. Увеличить объемы производства за счет технического переоснащения, снижения себестоимости, рационального использования имеющихся финансовых средств.
2.2. Повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции с высокими потребительскими свойствами, внедрение современных упаковочных материалов.
2.3. Своевременное изменение ассортиментной политики, с внедрением новых рецептур и технологий изготовления продукции.
2.4. Проведение плановой рекламной работы с организацией выставок-продаж и дегустаций.
2.5. Создание экономических условий для взаимовыгодного сотрудничества между потребителями продукциями и спецпотребителями, торговлей города с районом.
3. Утвердить мероприятия по развитию и стабилизации работы предприятий хлебопекарной отрасли согласно приложению N 1.
4. Согласиться с предложениями руководителей предприятий отрасли по прогнозу объемов производства на 2004 - 2005 годы (приложение N 2).
5. Руководителям предприятия ОАО "Гаваньхлеб", мини-пекарен:
5.1. Обеспечить выполнение объемных показателей, заданий по перечислению налогов в бюджеты всех уровней, мероприятий по развитию и стабилизации работы предприятий, согласно приложениям 1, 2.
5.2. Обратить особое внимание на работу отделов сбыта и маркетинга на своих предприятиях.
5.3. Обеспечить увеличение реализации продукции через розничную торговую сеть города с районом, оперативно решая возникающие вопросы по взаимоотношениям с магазинами и спецпотребителями города с районом.
5.4. Совместно с отделом экономики и планирования Администрации города с районом (Куриненко В.А.) осуществлять постоянный контроль за наличием полного ассортимента выпускаемой продукции в торговых предприятиях города с районом, в собственной торговле сети в течение всего рабочего дня.
5.5. Принимать участие в конкурсах на получение муниципального заказа для бюджетных учреждений на поставку хлебобулочных изделий.
5.6. Продолжить работу по улучшению качества и расширению ассортимента выпускаемой продукции, повышению ее пищевой ценности и потребительских свойств с учетом потребностей различных групп населения.
5.7. Руководителю ОАО "Гаваньхлеб" Шестову В.А. в 1 квартале 2004 года возобновить работу кондитерского цеха и довести выпуск кондитерских изделий до 3 тонн в месяц.
6. Отделу экономики и планирования Администрации города с районом (Куриненко В.А.):
6.1. Ежеквартально проводить анализ финансово-хозяйственной деятельности подведомственных предприятий, своевременно вносить предложения по улучшению их деятельности.
6.2. Совместно с сектором потребительского рынка Администрации города с районом (Толмаченко Н.В.) проводить работы по продвижению продукции предприятий хлебопекарной отрасли на потребительском рынке города с районом, организовывать выставки-дегустации хлебобулочной, кондитерской продукции.
6.3. Провести в 1 квартале 2004 года совместное совещание по отработке вопросов взаимодействия предприятий хлебопекарной отрасли с предприятиями торговли.
7. Рекомендовать Центру Госсанэпиднадзора по Советско-Гаванскому району (и.о. главного врача Ионова И.А.) усилить контроль за качеством выпускаемой хлебобулочной продукции.
8. Отделу сбора и обработки статистической информации Хабаровского краевого комитета государственной статистики (Рашевская Ю.Ю.) и отделу экономики и планирования Администрации города с районом (Куриненко В.А.) проводить регулярные проверки отчетных данных в целях осуществления контроля за достоверностью статистической отчетности, предоставляемой мини-пекарнями.
9. Начальнику Управления ЖКХ Чиркову О.Б. включить ремонт дороги по ул. Огородная (от основной дороги до проходной ОАО "Гаваньхлеб") в план ремонта дорог на 2004 год.
10. Рекомендовать директору ГПТУ-19 Ереминой Г.В. в целях повышения уровня подготовки учащихся по специальности пекарь осуществлять взаимодействие с работниками в процессе обучения и получения теоретических навыков.
11. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя Главы Администрации города с районом по экономике и финансам Андрееву З.Е.
12. Постановление вступает в силу со дня его подписания.
Глава города с районом
В.Ф.Шевчук
