Пюре овощное с мозгами
Ингредиенты:
- мозги (телячьи) - 250г- картофель -750г
- капуста - 500г
- молоко - 250г
- сливочное масло - 1/2 ч. л.



|  | Рецепты 
 Пюре овощное с мозгамиИнгредиенты:- мозги (телячьи) - 250г- картофель -750г - капуста - 500г - молоко - 250г - сливочное масло - 1/2 ч. л. Рецепт:Телячьи мозги вымочить в холодной проточной воде, опустить в крутой кипяток и варить под крышкой 10 - 15 минут. Потом вынуть, быстро опустить в холодную воду, очистить от пленок, протереть вместе со сваренными горячими очищенными овощами (150 г картофеля, 100 г капусты), развести горячим молоком или легким бульоном, взбивая, нагреть на плите до кипения, но не кипятить, помешивая, чтобы не было комков. Снять с огня, добавить 1/2 чайной ложки сливочного масла. |  
        - картофель - 8 шт.  - мозги (говяжьи) - 300г  - растительное масло - 5 ст. л.  - сухари - 2 ст. л.  - сливочное масло - 2 ст. л.  - сметана - 2 ст. л.  - зелень  - соль.
      |  
        - мозги (телячьи) - из 2 голов  - уксус - 2 ст. л.  - сливочное масло - 1.5 ст. л.  - яйцо (желток) - 5-6 шт.  - яйцо (белки) - 5-6 шт.  - сухари  - соль  - перец.
      |  
        - мозги (говяжий) - 500-700г  - картофель - 5 шт.  - яйцо - 3 шт.  - морковь - 2 шт.  - яйца (сваренных вкрутую) - 2 шт.  - петрушка (зелень) - 1/4 стакана  - сливочное масло - 1 ст. л.  - корица - 1/4 ч.л.  - мускатный орех (тертый) - 1/4 ч.л.  - гвоздика  - черный перец  - соль.
      |  
        - рис - 180г  - топленое масло - 60г  - мозги - 180г  - сливки - 45г  - соль.
     
		Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация 
					Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
				 |  |