Суп из креветок с клецками
Ингредиенты:
- креветки - 50г- морковь - 20г
- лук - 15г
- петрушка (корень) - 15г
- масло сливочное - 20г
для клецек:
- крупа манная - 20г- молоко - 30г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 20 г.



|  | Рецепты 
 Суп из креветок с клецкамиИнгредиенты:- креветки - 50г- морковь - 20г - лук - 15г - петрушка (корень) - 15г - масло сливочное - 20г для клецек:- крупа манная - 20г - молоко - 30г - яйцо - 1 шт. - масло сливочное - 20 г. Рецепт:Креветки отваривают, очищают от панцирей и нарезают их кусочками. Овощи нарезают ломтиками и обжаривают на масле.Для приготовления клецек варят густую вязкую манную кашу, охлаждают ее, перемешивают с яйцами и маслом, а затем из полученной массы формуют клецки, которые варят в подсоленной воде и откидывают на дуршлаг. В кипящий бульон кладут пассерованные овощи, проваривают их 5-10 минут, добавляют мясо креветок, доводят до вкуса и настаивают 10-15 минут.При подаче на стол в суповую тарелку кладут клецки, наливают суп с креветками и посыпают его мелко нарезанной зеленью. |  
        - кальмары (филе) - 100г  - шейки креветок - 50г  - морковь - 20г  - лук репчатый - 15г  - петрушка (корень) - 10г  - масло сливочное - 20г   для лапши домашней: - мука - 1 стакан  - яйцо - 1 шт.  - вода - 1-2 ст. л  - соль - 1/2 ч. л.
      |  
        - рыба морская - 300г  - кальмар - 200г  - морской гребешок - 200г  - морковь - 1 шт.  - сливочное масло- 1/2 ст. л.
      |  
        - мидии - 100г  - морковь - 20г  - лук - 15г  - фасоль - 30г  - петрушка (корень) - 15г  - картофель - 30г  - масло сливочное - 20г  - зелень - по вкусу  - соль  - специи - по вкусу.
      |  
        - трепанги (сушеные) - 20г  - ветчина - 90г  - моллюски (сушеные) - 20г  - яйцо - 3 шт.  - соевый соус - 15г  - концентрат - 15г  - имбирь - 30г  - рисовая водка - 30г  - куриный жир - 15г  - соль
     
		Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация 
					Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
				 |  |