Салат с кускусом и бобами
							
				
				
Ингредиенты:
					- кускус - 1 стакан 
 - куриный бульон - 1.25 стакана 
 - оливковое масло - 3 ст.л. 
 - сока лайма (свежий) - 2 ст.л. 
 - красный винный уксус - 1 ч.л. 
 - тмин (молотый) - 1/2 ч.л. 
 - зеленый лук (перья, нарезанные) - 8 шт. 
 - красный сладкий перец - 1 шт. 
 - cilantro (нарезанный свежий) - 1/4 стакана 
 - кукуруза (замороженная) - 1 стакана 
 - черные бобы (консервированные) - 800г 
 - соль и перец - по вкусу.
Рецепт:
					Довести бульон до кипения и всыпать кускус, размешать, накрыть крышкой и снять с огня. Дать постоять 5 минут. Смешать в салатнице оливковое масло, сок лайма, уксус и тмин. Добавить зеленый лук, красный перец (очищенный и нарезанный), cilantro, кукурузу и бобы и перемешать. Аккуратно размять куски кускуса вилкой, добавить в салатницу и перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать, можно предварительно охладив.
					
					
				
	
				 	
			
				
Похожие рецепты
	
Кус-кус с пряными овощной 
 
        - кус-кус - 600г  - шпинат - 1 пучок  - капуста - 1 шт.  - картофель - 2 шт.  - репа - 2 шт.  - стебли сельдерея - 1 пучок  - чечевица, бобы - по 1 горсти  - острый перец - 1 стручок  - чеснок - 4 зубчика  - соль, черный молотый перец - по вкусу  - масло растительное - 5-6 ст.л.
     | Салат с кус-кусом, черными бобами и зеленым перцем 
 
        - куриный бульон - 1.5 стакана  - кус-кус - 1 стакан  - черные бобы (консервированные) - 1 банка (450г)  - зеленый перец чили - 1 банка (130г)  - зеленый перец (мелко нарезанный) - 1 шт.  - помидор - 1 шт.  - винный уксус - 2 ст.л.  - соль - 1/2 ч.л.  - черный перец - 1/4 ч.л.
     | Кус-кус с овощами, турецким горохом и курицей 
 
        - курица (филе) - 800г  - масло сливочное - 1-2 ст.л.  - масло растительное (оливковое) -150 г  - кус-кус - 700-800г  - капуста - 500г  - лук репчатый - 1 шт.  - картофель - 200г  - морковь - 200г  - репа - 150г  - турецкий горох - 100г  - томатная паста - 2 ст.л.  - острый перец, черный перец, молотая корица, соль - по вкусу
     | Салат из кускуса с горчицей 
 
        - кускус - 280г  - горчица дижонская - 1/2 стакана  - лимонный сок - 1/2 стакана  - растительное масло - 1/2 стакана  - петрушка (измельченная) - 3 ст.л.  - чеснок (измельченный) - 2 зубчика  - красный, зеленый и/или желтый перец (нарезанный некрупно) - 1/2 стакана  - морковь (натертая) - 1/2 стакана  - огурец (нарезанный кубиками) - 1/2 стакана  - соль - по вкусу.
     |  	
									
	
			
	
		Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
		Мы рекомендуем Вам 
зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
	
 
	
			
				
				
				
					Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.