Основные характеристики расстоечных шкафов
Основными потребительскими характеристиками кондитерских изделий являются не их полезность или натуральность, а вкус и внешний вид, за которыми внимательно следят производители.
Расстоечные шкафы
Шкафы тепловые расстоечные применяются для расстаивания хлебобулочных и кондитерских изделий перед их отправкой в печь
Современная тестораскаточная машина представляет собой аппарат, предназначенный для раскатывания теста и придания ему нужной толщины. Раскаточные машины бывают ручные и автоматические, напольные и настольные, механические и электрические.
Мукопросеиватель (просеиватель муки) предназначен для рыхления и просеивания муки.