Салат из дыни и яблок
Ингредиенты:
- дыня (небольшие круглые) - 2 шт.
- яблоки (зеленые) - 2 шт.
- зелёный салат - 150г
- яйцо - 2 шт.
- копчёная корейка или грудинка - 100г.
- оливковое масло - 6 ст. л.
- лимон (сок) - 2 шт.
- перец, соль - по вкусу.
Рецепт:
Вымойте дыни. Разрежьте пополам, выньте семена. Специальным инструментом в виде ложечки, приготовьте шарики из дыни. Дынную корку используем потом, как чашку для салата. Вымойте яблоки, очистите и порежьте на кубики. Положите в отдельную миску и спрысните соком одного лимона. Теперь вымойте салат, обсушите, слегка порежьте. Отварите яйца вкрутую, остудите и порежьте дольками. Возьмите половину корейки, порезанную в виде стружки, заверните каждый кусочек, как следует, трубочкой. В отдельную миску вылейте оливковое масло, сок одного лимона. Всыпьте перец и соль. Перемешайте. Выложите туда кубики из яблок, порезанный салат и дынные шарики. Перемешайте. Теперь переложите салат в одну из дынных корок (1/2 дыни), добавьте сверху корейку, порезанную стружкой и яйца, порезанные дольками и подавайте к столу.
Похожие рецепты
Дыня с пармской ветчиной
- дыня (канталупа, белая мускатная или желтый арбуз) - 1 шт. - ветчина (тонкие ломтики) - 8 шт.
|
Салат из белокочанной капусты
- капуста белокочанная - 100г - свекла маринованная (консервы) - 50г - виноград - 1 стакан - салат зеленый - 1 ст.л. - заправка (из соуса майонеза со сметаной и фруктовым соком) - 50г - специи.
|
Салат "Гранатовый браслет" (III)
- морковь -500г - твердый сыр - 400-500г - изюм - 500г - майонез - 250-300г - гранат - 1-2 шт.
|
Салат из батата
- батат - 400г - соленая вода - 1 стакан - черешковый сельдерей - 2 шт. - яблоко - 1шт. - фенхель - 1 шт. - лука-шалот (луковица) - 1 шт. - дижонская горчица - 1 ч.л. - сахар - 1 щепотка - яйцо (желток) - 1 шт. - оливковое масло - 4 ст.л. - взбитые сливки - 4 ст.л. - очищенные тыквенные семечки - 30г.
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам
зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.