Тушеные сосиски с нутом и овощами (Escudella)
Ингредиенты:
- нут (консервированный) - 500г- свиные каталонские сосиски - 100г
- вареные яйца - 2 шт.
- свиной жир - 50г
- помидоры - 4 шт.
- соль, молотый перец - по вкусу.



|  | Рецепты 
 Тушеные сосиски с нутом и овощами (Escudella)Ингредиенты:- нут (консервированный) - 500г- свиные каталонские сосиски - 100г - вареные яйца - 2 шт. - свиной жир - 50г - помидоры - 4 шт. - соль, молотый перец - по вкусу. Рецепт:Лук мелко порезать. Томаты ошпарить, снять кожицу, мелко порезать. Обжарить лук на жире, добавить томаты и тушить вместе. Добавить кусочки сосисок. Нут вместе с жидкостью из банки разогреть в сотейнике, после чего соедините с сосисками и томатами. Добавить нарезанные вареные яйца, все перемешать, накрыть крышкой, тушить на маленьком огне 10-15 минут. Блюдо готово. |  
        - говяжий бульон (слегка приправленный) - 750 мл  - белый хлеб (черствый) - 200г  - чеснок - 4-6 зубчиков  - соль - 1.5 ч.л.  - оливковое масло - 2 ст.л.  - красный сладкий перец - 1 ст.л.  - кайенский перец - по вкусу  - уксус - 1 ст.л.  - яйцо - 4 шт.  - зеленый лук (нарезанный) - 2 ст.л.
      |  
        - треска (или навага) - 250г  - вино белое - 4 ст.л.  - лук репчатый - 1 луковица  - масло сливочное - 1-2 ст.л.  - шоколад - 3г  - шампиньоны - 30г  - мука - 1 ч.л.  - корица, гвоздика, соль, перец черный молотый - по вкусу
      |  
        - помидоры (большие) - 6 шт.  - огурец - 2 шт.  - зелёный перец - 1 шт.  - лук репчатый (красный) - 1 шт.  - винный уксус (красный) - 1 стакан  - чеснок - 6 зубчиков  - томатный сок - 350 мл  - оливковое масло - 1/4 стакана  - соус (любой)  - соль, молотый перец - по вкусу
      |  
        - сливочное масло - 100 г  - репчатый лук - 2-3 луковицы  - рис - пол стакан  - помидоры - 5-6 шт.  - сладкий перец - 2 шт.  - сливки - полстакана  - костный бульон - 1 л  - соль - по вкусу
     
		Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация 
					Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
				 |  |