В Королеве пройдет чемпионат по хлебопекарному искусству
Подмосковный городок Королев 10 апреля станет центром чемпионата по хлебопекарному искусству. Пока о конкретном месте его проведения ничего не известно.
В первую очередь чемпионат направлен на демонстрацию профессиональных умений пекарей. В задачу организаторов входит также повышение престижа профессии и привлечение к ней новых квалифицированных работников. О готовящемся мероприятии сообщила глава Министерства продовольствия и сельского хозяйства Подмосковья Татьяна Тихонова.
Организаторами чемпионата являются Министерство сельского хозяйства и продовольствия и администрация города Королев. В число предприятий-организаторов конкурса входят также ЗАО «Мособлхлеб», ЗАО «Калининградхлеб», «Союз производителей хлеба Московской области». Организаторы стремятся повысить качество выпускаемой продукции, и мотивировать производителей к расширению ассортимента. Кроме того, чемпионат поможет продвинуть продукцию хлебопекарных комбинатов на новый уровень.
Хлебная промышленность Московской области занимает второе место в стране по показателям объема производства. К примеру, в 2012 году предприятия Подмосковья выпустили более 376 тонн хлебобулочных изделий. Кроме розничных торговых точек, значительную долю хлеба (около 6%) пекарни поставляют для социальных нужд – в военные части, дошкольные учреждения, больничные комплексы, школы. Социальные объекты находятся под постоянным контролем правительства: недавно в школах области были проведены ремонты, закуплено новое оборудование, в том числе сантехнические перегородки (см. сайт ), которые являются непременным атрибутом любого школьного санузла.
В этом году множество хлебопекарных комбинатов переживают трудные времена. Это связано с сильным подорожанием муки. Но государство оказывает поддержку предприятиям, предоставляя многочисленные кредиты на приемлемые сроки и с удобными условиями рефинансирования.
В первую очередь чемпионат направлен на демонстрацию профессиональных умений пекарей. В задачу организаторов входит также повышение престижа профессии и привлечение к ней новых квалифицированных работников. О готовящемся мероприятии сообщила глава Министерства продовольствия и сельского хозяйства Подмосковья Татьяна Тихонова.
Организаторами чемпионата являются Министерство сельского хозяйства и продовольствия и администрация города Королев. В число предприятий-организаторов конкурса входят также ЗАО «Мособлхлеб», ЗАО «Калининградхлеб», «Союз производителей хлеба Московской области». Организаторы стремятся повысить качество выпускаемой продукции, и мотивировать производителей к расширению ассортимента. Кроме того, чемпионат поможет продвинуть продукцию хлебопекарных комбинатов на новый уровень.
Хлебная промышленность Московской области занимает второе место в стране по показателям объема производства. К примеру, в 2012 году предприятия Подмосковья выпустили более 376 тонн хлебобулочных изделий. Кроме розничных торговых точек, значительную долю хлеба (около 6%) пекарни поставляют для социальных нужд – в военные части, дошкольные учреждения, больничные комплексы, школы. Социальные объекты находятся под постоянным контролем правительства: недавно в школах области были проведены ремонты, закуплено новое оборудование, в том числе сантехнические перегородки (см. сайт ), которые являются непременным атрибутом любого школьного санузла.
В этом году множество хлебопекарных комбинатов переживают трудные времена. Это связано с сильным подорожанием муки. Но государство оказывает поддержку предприятиям, предоставляя многочисленные кредиты на приемлемые сроки и с удобными условиями рефинансирования.
