Упаковка и маркирование хлебобулочной продукции на современном производстве
Технологи и работники пищевой отрасли очень много внимания должны уделять тому, чтобы не допускать или минимизировать непосредственный контакт пищевой продукции с другими средами, например, различными поверхностями или человеческими руками. Еще одной важной задачей является максимальная автоматизация как можно большего количества операций, ведь результатом этого будет увеличение производительности труда и сокращение времени, затрачиваемого на изготовление единицы продукции.
Как на крупном, так и на мелком предприятии преимущества, которые дает использование этектировочной машины (ЭМА), известны уже давно: это и сокращение времени, за которое товар упаковывается и на него наносится этикетка, и улучшение его внешнего вида, так как этикетировочный автомат, в отличие от человеческих рук, наклеивает самоклеющуюся этикетку ровно, без перекосов и неровностей, сжатия поверхности или других дефектов.
Сегодняшнее упаковочное оборудование значительно отличается от большинства своих предшественников широким разнообразием функций и возможностей. Кроме стандартного набора функций, теперь автомат по наклейке этикеток может перенастраиваться на продукцию разных форматов и конфигурации, он также может наносить этикетки на разные стороны продукции одновременно, что сокращает время маркирования единицы товара.
Производством этикетировочных автоматов занимаются преимущественно узконаправленные фирмы, которые имеют необходимое оборудование и высококвалифицированных инженеров, способных разработать установки, удовлетворяющие нуждам конкретного производства. Оригинальной разработкой, которая будет интересна производителям хлебобулочных изделий, является аппарат, который можно встроить непосредственно в упаковочную машину, а также использовать имеющийся отводной транспортер, облегчающий процесс фасовки товара.
Как на крупном, так и на мелком предприятии преимущества, которые дает использование этектировочной машины (ЭМА), известны уже давно: это и сокращение времени, за которое товар упаковывается и на него наносится этикетка, и улучшение его внешнего вида, так как этикетировочный автомат, в отличие от человеческих рук, наклеивает самоклеющуюся этикетку ровно, без перекосов и неровностей, сжатия поверхности или других дефектов.
Сегодняшнее упаковочное оборудование значительно отличается от большинства своих предшественников широким разнообразием функций и возможностей. Кроме стандартного набора функций, теперь автомат по наклейке этикеток может перенастраиваться на продукцию разных форматов и конфигурации, он также может наносить этикетки на разные стороны продукции одновременно, что сокращает время маркирования единицы товара.
Производством этикетировочных автоматов занимаются преимущественно узконаправленные фирмы, которые имеют необходимое оборудование и высококвалифицированных инженеров, способных разработать установки, удовлетворяющие нуждам конкретного производства. Оригинальной разработкой, которая будет интересна производителям хлебобулочных изделий, является аппарат, который можно встроить непосредственно в упаковочную машину, а также использовать имеющийся отводной транспортер, облегчающий процесс фасовки товара.
