Дополнительная очистка воды: необходимость или перестраховка
В пищевом производстве расход воды как необходимого ресурса традиционно высок, кроме того, в нашем обществе сформировалось к нему весьма небрежное отношение, так как долгое время стоимость водоснабжения была неоправданно низкой. Тем не менее, изменения экономической ситуации заставили предпринимателей искать способы эффективного использования воды, а также повышения ее качества.
Известно, что в России значительная часть системы централизованного водоснабжения уже давно находится в неудовлетворительном состоянии, что подтверждается контрольными пробами воды. Именно поэтому при изготовлении пищевой продукции многие производители используют воду, которую подвергают дополнительной очистке от механических примесей и дезинфекции.
Одним из наиболее распространенных и в то же время дискуссионных способов очистки воды остается хлорирование, по поводу которого ведутся постоянные споры. Специалисты считают, что этот метод очистки воды имеет недостатки, однако не лишен и достоинств, поэтому от него не спешат отказываться многие производители пищевой продукции.
Современные хлораторы воды, сконструированные с учетом последних научных разработок, представляют собой устройства вакуумного действия, в которых отфильтрованный хлорный газ смешивается с потоком рабочей жидкости, при этом рабочие конструкции оборудования надежно защищаются от поступления воды из эжектора.
В хлораторе вода дезинфицируется способом эжекции, при котором достигается максимально возможное обеззараживание воды от болезнетворных бактерий. Учитывая состояние современных централизованных систем водоснабжения, повторная очистка не является излишней или надуманной мерой предосторожности, ведь вторичное загрязнение и бактериальное заражение воды невозможно только при надлежащем состоянии водопровода. Особенно эта проблема актуальна для тех регионов, где водоснабжение налажено неэффективно, ощущается недостаток питьевой воды или само предприятие расположено в стороне от централизованных систем, так как хлоратор можно установить и на автономную водопроводную систему.
Известно, что в России значительная часть системы централизованного водоснабжения уже давно находится в неудовлетворительном состоянии, что подтверждается контрольными пробами воды. Именно поэтому при изготовлении пищевой продукции многие производители используют воду, которую подвергают дополнительной очистке от механических примесей и дезинфекции.
Одним из наиболее распространенных и в то же время дискуссионных способов очистки воды остается хлорирование, по поводу которого ведутся постоянные споры. Специалисты считают, что этот метод очистки воды имеет недостатки, однако не лишен и достоинств, поэтому от него не спешат отказываться многие производители пищевой продукции.
Современные хлораторы воды, сконструированные с учетом последних научных разработок, представляют собой устройства вакуумного действия, в которых отфильтрованный хлорный газ смешивается с потоком рабочей жидкости, при этом рабочие конструкции оборудования надежно защищаются от поступления воды из эжектора.
В хлораторе вода дезинфицируется способом эжекции, при котором достигается максимально возможное обеззараживание воды от болезнетворных бактерий. Учитывая состояние современных централизованных систем водоснабжения, повторная очистка не является излишней или надуманной мерой предосторожности, ведь вторичное загрязнение и бактериальное заражение воды невозможно только при надлежащем состоянии водопровода. Особенно эта проблема актуальна для тех регионов, где водоснабжение налажено неэффективно, ощущается недостаток питьевой воды или само предприятие расположено в стороне от централизованных систем, так как хлоратор можно установить и на автономную водопроводную систему.
