SIAL China 2012
SIAL China 2012 является уже тринадцатой по счету
международной выставкой продуктов питания, а также пищевого оборудования,
которая уже давно успела зарекомендовать себя в качестве наиболее значительной
выставки пищевой промышленности, проходящей на территории Китая.
Как обычно, мероприятие будет принимать Шанхайский
выставочный центр SNIEC. Стоит отметить, что выставка SIAL China является
китайским аналогом другой парижской выставки SIAL, которая известна в мире, как одна из наиболее
крупных в области пищевой промышленности.
Мероприятие оказывает очень серьезное влияние на развитие
продовольственного рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Об этом
свидетельствуют следующие цифры – более 1100 экспонентов, которые предоставляют
компании из более чем 60 стран мира.
Мероприятие начали проводить в Шанхае с 2002 года. С тех
пор тематическую аудиторию выставки составляют: представители компаний пищевой
промышленности, эксперты по контролю качества, поставщики, дистрибьюторы,
представители гостиничного бизнеса, кондитеры.
Основные тематические разделы мероприятия: молочные
продукты, мясо, яйца, морепродукты, овощи, кондитерские продукты, диетические,
натуральные и детские продукты, оборудование и мебель для бара или кафе, специализированный автотранспорт.
Кроме того, предоставляется напоказ специализированное
оборудование необходимое для качественной переработки и хранения продуктов питания.
Программа мероприятия также включает в себя: мастер-классы
по приготовлению изысканных блюд западной кухни, которые будут проводить
шеф-повара Escoffier China.
Также в обязательном порядке будут проводиться различные
семинары и форумы. Мероприятие начнет свою работу девятого мая и «закроет
двери» к одиннадцатому числу этого же месяца. Будет довольно интересно.
