Цены на кофе сейчас самые низкие с начала века
Уже 12 лет на рынке не фиксировали таких низких цен на кофе, как в этом году. Основной задачей продавцов сейчас стала коррекция цен на кофе, этот процесс происходит практически повсеместно. Давно стоимость сырья для производства бодрящего напитка не была такой низкой, однако россиянам не стоит рассчитывать на то, что кофе на отечественном рынке подешевеет – на него обвал мировых цен никак не повлияет.
Рекордный урожай, собранный бразильскими фермерами, привел к падению котировок на бирже одномоментно на четверть, поэтому теперь те, кто в большей или меньшей степени связан с производством этого продукта, сейчас более внимательно следят за индексом кофе, чем за действием, разворачивающимся в многочисленных бразильских сериалах.
Сейчас на бирже кофе стоит всего доллар за фунт, что в переводе на отечественную валюту и систему веса означает 130 рублей за килограмм. Для сравнения, в среднестатистическом московском кафе за такие деньги можно получить чашку американо. На памяти участников рынка в этом веке такой низкой цены на кофе еще не было. Но не этим сейчас обеспокоены трейдеры, их занимает куда более серьезный вопрос – подешевеют ли кофейные зерна еще больше или нет?
Ведь в конечном счете, стоимость продукта определяется не только стоимостью сырья, но и стоимостью аренды складских помещений, ценами на транспортные услуги. Есть и другие факторы, которые способны заметно изменить стоимость конечного продукта. Кроме того, снижение цен на одну составляющую вовсе не означает снижения цен на все остальные.
Рамаз Чантурия, возглавляющий Ассоциацию производителей чая и кофе в РФ, поясняет, что разные затраты влияют на стоимость продукта, который видят на полках магазинов потребители. Цена формируется с учетом затрат логистики, дистрибуции, наценок торговых точек.
Аналитики не считают проблему слишком серьезной, зная, что цены в скором времени поползут вверх, ведь после нефти кофе – наиболее востребованный продукт.
Рекордный урожай, собранный бразильскими фермерами, привел к падению котировок на бирже одномоментно на четверть, поэтому теперь те, кто в большей или меньшей степени связан с производством этого продукта, сейчас более внимательно следят за индексом кофе, чем за действием, разворачивающимся в многочисленных бразильских сериалах.
Сейчас на бирже кофе стоит всего доллар за фунт, что в переводе на отечественную валюту и систему веса означает 130 рублей за килограмм. Для сравнения, в среднестатистическом московском кафе за такие деньги можно получить чашку американо. На памяти участников рынка в этом веке такой низкой цены на кофе еще не было. Но не этим сейчас обеспокоены трейдеры, их занимает куда более серьезный вопрос – подешевеют ли кофейные зерна еще больше или нет?
Ведь в конечном счете, стоимость продукта определяется не только стоимостью сырья, но и стоимостью аренды складских помещений, ценами на транспортные услуги. Есть и другие факторы, которые способны заметно изменить стоимость конечного продукта. Кроме того, снижение цен на одну составляющую вовсе не означает снижения цен на все остальные.
Рамаз Чантурия, возглавляющий Ассоциацию производителей чая и кофе в РФ, поясняет, что разные затраты влияют на стоимость продукта, который видят на полках магазинов потребители. Цена формируется с учетом затрат логистики, дистрибуции, наценок торговых точек.
Аналитики не считают проблему слишком серьезной, зная, что цены в скором времени поползут вверх, ведь после нефти кофе – наиболее востребованный продукт.
