Сырные ингредиенты компании "Дукат"для профессионального применения

Сырные ингредиенты компании
Сыр уже давно занимает достойное место среди изысканных и благородных продуктов, отличающихся неповторимым вкусом. Он хорош и как самостоятельный продукт, и в качестве добавки или начинки в разных блюдах.

Блюда с добавлением сыра являются украшением кухонь многих народов мира, также как и виды сыра, используемые при приготовлении – твердые и мягкие сыры, сырные кремы, сырные продукты. Разнообразные по вкусу, характеристикам, цене сырные ингредиенты пользуются устойчивым спросом в сегменте HoReCa, общественном питании, хлебопекарном, кондитерском производстве. Эксперты считают, что доля сырных ингредиентов, которая сейчас постоянно увеличивается, сохранит эту тенденцию на некоторое время.

Компания «Дукат» предлагает высококачественные сырные ингредиенты, предназначенные специально для профессионального применения. Среди них сырные кремы «Ducatto», начинка со вкусом сыра «Люкс», сырный плавленый продукт «МиЛК», сфера применения которых весьма широка.

Сырный плавленый продукт «МиЛК» оптимально подходит для использования в качестве начинки для блинов, профитролей, слоек, круассанов, тарталеток, пирогов, хачапури, булочек и других изделий. Пекари и кондитеры высоко оценивают этот сырный ингредиент за его превосходные технологические характеристики. При нагревании он полностью заполняет изделие, не вытекая из него, после застывания не становится жестким и тягучим. Этот ингредиент можно использовать не только для выпечки, но и для приготовления первых блюд и соусов. Его вкусовые характеристики позволяют смешивать продукт с разнообразными добавками без ущерба для вкуса. Интересные сочетания сырный продукт образует с ветчиной, зеленью, копченостями, луком, рыбой и грибами.

Компания «Дукат» ответственно подходит к созданию ингредиентов для профессиональной кухни, тонко понимая потребности своих клиентов. Учитывая максимальное количество факторов, влияющих на конечный результат, технологи компании разработали сырные кремы классический и десертный.
Классический сырный крем «Ducatto» является удачным решением для приготовления чизкейков, муссовых тортов, пирожных, сдобного печенья, холодных закусок и соусов.

Сырные ингредиенты, производимые компанией «Дукат», многофункциональны и технологичны, а их достоинства уже по достоинству оценены производителями пищевой продукции различных категорий.

Об авторе
Дата: 7-12-2017, 22:20
Просмотров: 29
Комментарии:
Другие новости по теме:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.