Обеспечение бесперебойного энергоснабжения – важный фактор успешной работы предприятия общественного питания. Несмотря на то, что проблемы с отключением электроэнергии остались в прошлом
Дата: 26-07-2013, 23:03
Просмотров: 990
Оформление булочной или кондитерской в русском стиле - популярный тренд
Стиль, в котором оформлено предприятие общественного питания, должен прослеживаться во всем: от оформления и содержания меню до униформы обслуживающего персонала
Дата: 24-07-2013, 23:14
Просмотров: 3 421
С середины двадцатого века мировые производители пытались подобрать идеальную упаковку для своей продукции, ту, которая способствовала бы сохранению изделия и при транспортировке и хранении, и при этом, отображала все особенности продукта.
Дата: 8-06-2013, 02:02
Просмотров: 1 734
В хлебном и кондитерском производстве форма изделия играет очень важную роль, поэтому мировые производители оборудования для пищевой промышленности постоянно работают над совершенствованием уже существующих форм и поиском новых оригинальных решений
Дата: 24-05-2013, 20:46
Просмотров: 1 335
Ксантановая камедь - это пищевая добавка, относящаяся к классу загустителей и так называемых гелеобразователей.
Дата: 18-05-2013, 15:28
Просмотров: 1 466
Специалисты определили самые популярные тенденции в кондитерском производстве на сегодняшний день: поиск новых видов сырья, создание и разработка новых вкусов, текстур и оригинальных рецептов
Дата: 7-04-2013, 22:13
Просмотров: 2 090
Компания Toops Co. Inc. попыталась предпринять попытку возрождения своего бренда Ring Pop, который в далеких 80-х был на пике популярности. Для поклонников своей продукции компания создала сайт
Дата: 4-04-2013, 13:35
Просмотров: 1 706
В Союзснабе разработали новый ароматизатор Травы, или как его еще называют Сухие духи для мучных изделий
Дата: 30-03-2013, 10:02
Просмотров: 1 500
В городах России и Украины в последнее время открылось огромное количество самых разнообразных кафе, ресторанов и кондитерских
Дата: 25-03-2013, 22:56
Просмотров: 1 539
Пищевая промышленность неразрывно связана с различными органическими и неорганическими комплексными загрязнениями, и зачастую довольно застарелыми. Высокоэффективные моющие средства могут очистить все эти поверхности, кроме покрашенных бытовыми красками.
Дата: 19-03-2013, 23:54
Просмотров: 1 132